淺談洗浴人的素質(zhì)管理,美萍洗浴管理系統(tǒng)
浴場的管理,可謂最為細微復雜的管理,而人的管理又是最根本的管理,抓人的素質(zhì)管理,對浴場的發(fā)展起著至關重要的作用,因為它是保證服務產(chǎn)品質(zhì)量、提高浴場效益的根本所在。
人的素質(zhì)認識。
人的素質(zhì)是一個綜合性問題,它包含著人的文化知識、工作能力、社交口才(語言)、思想覺悟、個人技能和道德品質(zhì)等諸多方面的內(nèi)容。不能絕對地認為,一個大學生就是一個高素質(zhì)的人才,一個高中生就是一個低素質(zhì)的人才。因為每個人都有他的優(yōu)點和缺點、長處和不足,如何選好才、用好才,是我們管理層首要考慮的問題之一。因此對待人的素質(zhì)問題上應該用唯物辨證的綜合的觀點去衡量,而絕對不能用唯心、片面的觀點去認識,如果確立了正確的認識觀點后,人的素質(zhì)管理的問題就會得心應手地解決了。因為人的素質(zhì)是可以通過后天的培養(yǎng)提高的。
人的素質(zhì)培養(yǎng)。
目前,我國浴場新招的員工絕大部分來源于酒店,比較系統(tǒng)地學習了酒店服務工作和一些技能及方法,但是,上崗前還必須給這些員工進行洗浴的入店再教育,即進行上崗前系統(tǒng)培訓,因為這是洗浴每名員工對客服務的基本條件,沒有這個基本條件,就談不上有優(yōu)質(zhì)的服務產(chǎn)品,沒有優(yōu)質(zhì)的服務產(chǎn)品,就會失去一流的客人,那就很難說有什么最佳效益了,所以入店前的再教育是極為重要而不可忽視,這也是培養(yǎng)浴場員工提高素質(zhì)的一個嶄新的起點。
1、對員工基本知識的培訓。
課程設置的內(nèi)容一般為:洗浴概況的介紹;浴場營業(yè)部門和營銷部門運轉(zhuǎn)情況的簡介;浴場有關規(guī)章制度和員工手冊的學習。營業(yè)部門和營銷部門在介紹運轉(zhuǎn)情況時應重點放在對客服務的案例分析和服務操作的程序上,把上崗后應注意的一些重點問題指點出來,這樣可以最大限度地避免新員工上崗后出現(xiàn)不應有的工作失誤,從而不斷提高員工的業(yè)務素質(zhì)和技能。
2、新知識的培訓。
市場進入知識經(jīng)濟的時代,發(fā)展和變化可謂瞬息巨變、一日千里。在我國洗浴服務業(yè),與各行各業(yè)的服務規(guī)范標準相比,可以說是最早與國際接軌的行業(yè)之一,對于我國起步較晚的洗浴業(yè)來說,90年代末,有相當一部分浴場都是學習國內(nèi)酒店先進而又比較符合國情的經(jīng)驗作法,到了2000年初,有的已經(jīng)很落后了,需要盡快更新。在進入21世紀,洗浴業(yè)不僅要學習趕超國內(nèi)外同行先進管理模式而且還要建立一整套具有中國特色的洗浴業(yè)規(guī)范經(jīng)營服務模式。因而,對于浴場的員工要開展定期和不定期的知識培訓,要給員工講授新的市場觀念、新的洗浴文化知識、新的促銷思維,典型的案例分析和多崗位的交*培訓,使員工吐故納新,一專多能,不斷接受新的知識,在工作中逐漸提高自身的素質(zhì),更大限度的發(fā)揮他們的才能。
總而言之,知識甚為重要,品德則為選才,素質(zhì)可謂培養(yǎng),能力方為中用。抓人的素質(zhì)管理,并不是采取強制性的制度化手段,而是要采取極其有效的引導和啟發(fā)的方式,這樣不僅可以極大地調(diào)動和培養(yǎng)員工的工作能力,充分發(fā)揮員工的主觀能動作用,而且還能使部門的隊伍素質(zhì)整體提高,產(chǎn)生凝聚力,浴場更能產(chǎn)生活力。
By Chen
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