美容院的服務(wù)力打造主要突出兩個(gè)大的結(jié)構(gòu)元素。
第一, 硬件。
美容院的硬件包含有這幾個(gè)方面的內(nèi)容:
1.美容院的店址。美容院店址周圍的商圈環(huán)境,店面的座向是位于街道的陽面還是陰面,美容院店址所在的交通便利與否?
2.美容院的裝修。美容院店面外觀的裝修特色、形象與風(fēng)格,美容院店內(nèi)的裝修特色、形象、風(fēng)格與檔次,美容院店內(nèi)各服務(wù)區(qū)域的設(shè)置與布 局等。
3.美容院的裝飾。美容院店外店招、門楹、櫥窗的廣告、招貼畫、飾物裝飾,美容院店內(nèi)各區(qū)域的點(diǎn)綴性裝飾、各裝飾品的品味、飾物的內(nèi)容 與美容院的協(xié)調(diào)性。
4.美容院的設(shè)備。美容院內(nèi)各種生活性設(shè)備(如空調(diào)、音響等)和專業(yè)性設(shè)備(如美容美體器械)是否齊全,并符合周圍商圈內(nèi)的消費(fèi)需求。
5.美容院的服裝。美容院內(nèi)的工作服裝是否干凈、整潔、統(tǒng)一。
第二, 軟件。
美容院的軟件主要包含有以下方面的內(nèi)容:
1.氣氛渲染。促銷時(shí)的氣氛是熱烈、沖動(dòng)、誘人的,正常經(jīng)營(yíng)時(shí)的氣氛是溫馨、浪漫、宜人的,整體氣氛給人輕松、愉悅、親切的感覺。
2.接待禮儀。微笑、主動(dòng)、大方、熱情的接待禮儀,語言專業(yè),樸素而毫不夸張,接待程序規(guī)范統(tǒng)一而又嚴(yán)謹(jǐn)。
3.服務(wù)內(nèi)容。服務(wù)項(xiàng)目有特色、內(nèi)容豐富,項(xiàng)目卡的設(shè)計(jì)精致精巧,服務(wù)項(xiàng)目體現(xiàn)專業(yè)高品質(zhì)的特征。
4.專業(yè)手法。美容或美體師的手法專業(yè)、嫻熟、細(xì)致,給客人一種舒服、放松的感覺享受。
打造服務(wù)力關(guān)鍵在于細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)之處才能顯現(xiàn)服務(wù)的力度,同時(shí),細(xì)節(jié)之處更凸顯經(jīng)營(yíng)的精度。打造服務(wù)力,其實(shí)就是打造一種精益求精的經(jīng) 營(yíng)模型。
打造業(yè)務(wù)力的關(guān)鍵詞
何謂“業(yè)務(wù)”?何謂“業(yè)務(wù)力”?可能相當(dāng)多的人對(duì)此均是模棱兩可。從字面上解釋,業(yè)務(wù)就是一方將商品賣給接受商品的對(duì)方,這一過程所 產(chǎn)生的結(jié)果關(guān)系就是“業(yè)務(wù)”。而“業(yè)務(wù)力”呢?用更樸素的語言來說,業(yè)務(wù)力就是指業(yè)務(wù)人員的業(yè)務(wù)能力和對(duì)業(yè)務(wù)政策的執(zhí)行能力以及美容 院對(duì)業(yè)務(wù)人員的業(yè)務(wù)培養(yǎng)能力和業(yè)務(wù)管理能力。
根據(jù)上述分析,美容院的業(yè)務(wù)力主要體現(xiàn)在如下方面:
1.美容師的業(yè)務(wù)能力。業(yè)務(wù)是需要技巧的,這些技巧必須通過美容師的口說出來,通過某些特定的方式做出來。業(yè)務(wù)能力可以概括為三點(diǎn):一 是語言溝通能力技巧。二是現(xiàn)場(chǎng)察言觀色的能力技巧,優(yōu)秀的美容師可以在短短一兩句話的交流中發(fā)現(xiàn)顧客的需求和潛在需求,同時(shí),通過巧 妙地運(yùn)用語言技巧和觀察能力引導(dǎo)顧客完成交易。三是業(yè)務(wù)量的更大化,如果一個(gè)顧客有購買五千元的消費(fèi)能力或潛力,優(yōu)秀的美容師絕不能 僅讓她消費(fèi)五百元,而應(yīng)至少消費(fèi)五千元甚至更多。美容師的業(yè)務(wù)能力轉(zhuǎn)化為量能指標(biāo),則就是每月的業(yè)務(wù)業(yè)績(jī)。一家150平米的美容院至少需 要六至十名左右的美容師,每名美容師的業(yè)績(jī)指標(biāo)更低不能少于7000元/月的業(yè)務(wù)任務(wù)。這樣一來,則這家美容院的每月流水應(yīng)在4萬元至7萬元 左右。這樣的流水方可保證美容院持續(xù)穩(wěn)定地贏利。
2.美容師對(duì)業(yè)務(wù)政策的執(zhí)行能力。表現(xiàn)在美容師對(duì)業(yè)務(wù)政策的理解、支持和執(zhí)行方面,美容院可以通過業(yè)務(wù)管理制度來促成這一點(diǎn)。
3.美容院的業(yè)務(wù)培養(yǎng)能力。美容院要建立自己的人才(技師)的培養(yǎng)機(jī)制,形成“傳、幫、帶”與正規(guī)教育培訓(xùn)相結(jié)合的模式特色,培養(yǎng)美容 師從不會(huì)到會(huì),從會(huì)到精的業(yè)務(wù)本領(lǐng)。
4.美容院的業(yè)務(wù)管理能力。美容院需要一個(gè)優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)者或一個(gè)優(yōu)秀的院長(zhǎng)來執(zhí)行這一能力。經(jīng)營(yíng)者或院長(zhǎng)主要負(fù)責(zé)管理每天的流水、員工的 狀態(tài)、顧客的變化、促銷方案的制定和實(shí)施、市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)和成本控制等。這些工作內(nèi)容可以以表格的形式進(jìn)行科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化地統(tǒng)籌管理。
給美容院經(jīng)營(yíng)者的三條忠告
前面講到美容院“持久贏利”的釋義,美容院的經(jīng)營(yíng)應(yīng)講求靈活的經(jīng)營(yíng)策略,絕不能抱殘守缺,貽誤經(jīng)營(yíng)。因此,在本文行將結(jié)束之前特給廣 大經(jīng)營(yíng)者及美容院院長(zhǎng)們一點(diǎn)忠告,以便更好地經(jīng)營(yíng),穩(wěn)定地贏利。
忠告之一:切莫守株待兔,應(yīng)主動(dòng)出擊。絕大部分美容院在招攬顧客,開發(fā)客源方面缺乏主動(dòng)性、靈活性。傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式是“大門朝南開, 坐等客進(jìn)來”,而今的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,這種坐等客進(jìn)來的方式已經(jīng)不行了,美容院經(jīng)營(yíng)者要想方設(shè)法引進(jìn)客源才是正道。
忠告之二:別把美容師當(dāng)槍使。美容師是院內(nèi)更寶貴的財(cái)富。由于美容師長(zhǎng)期在基層工作,地位不高,加上打工謀生的思想,心理脆弱,情緒 的波動(dòng)性較大。大多數(shù)美容院經(jīng)營(yíng)者無視美容師的這一狀態(tài),以老板自居,對(duì)美容師冷眉冷眼,缺乏人性化的關(guān)愛與系統(tǒng)的管理,致使美容院 內(nèi)的中堅(jiān)力量處于弱化狀態(tài),人才流失嚴(yán)重。美容師隊(duì)伍的穩(wěn)固是提升服務(wù)力與業(yè)務(wù)力的前提,別把美容師當(dāng)槍使,保護(hù)美容師的更根本利益 ,則可保證美容院維持更佳的贏利狀態(tài)。
忠告之三:賺錢也要省錢,美容院應(yīng)嚴(yán)把成本控制關(guān)。美容院是小本經(jīng)營(yíng),合理的贏利范圍系數(shù)(毛利率)在30%以內(nèi)。千萬不要以為美容院是 一個(gè)暴利的發(fā)源地,可以大把地花錢。一般情況下,如果美容院的進(jìn)貨成本占營(yíng)業(yè)額的30%,則院內(nèi)其他經(jīng)營(yíng)成本應(yīng)維持在40%以內(nèi)。美容院這 40%的成本支出主要體現(xiàn)在店面租金、設(shè)備折舊、裝修折舊、員工工資、稅金、水電費(fèi)、公關(guān)費(fèi)用及其它損耗方面。因此,合理規(guī)劃,控制成本 也是成功經(jīng)營(yíng)的重要法則。