產(chǎn)品多樣化，超市集團(tuán)化，許許多多的廠家或其代理商絞盡腦汁，選擇超市，想通過超市這個大型的商品集散地更為廣泛的銷售自己的產(chǎn)品，尤其是在人手不夠，經(jīng)驗(yàn)不足，資金嚴(yán)重緊張的情況下，操作一個連鎖型的超市似乎就更難了，此時我們注重的可能就是如何優(yōu)先選擇一些經(jīng)營良好的超市先鋪貨，待資金慢慢周轉(zhuǎn)起來后再考慮其它超市，但在連鎖超市的眾多下屬超市中如何才能挑出一些業(yè)績良好的超市來呢？
我在網(wǎng)上找了一些相關(guān)的資料，但似乎這方面的資料并不是很多，也沒有一些成形的成熟的可以借鑒的模式，不過終歸這種案例對于很多廠家或代理商來說似乎不是什么大問題，因此可以借鑒的也就不多了。我與超市打交道的時間并不長，經(jīng)驗(yàn)也不夠，只是偶爾有一些亂七八糟的想法出來，也就順便寫下來，權(quán)當(dāng)供自己梳理一下思路，博大家一笑。
做為一個代理商，在資金嚴(yán)重不足的情況下，操作一個連鎖型的超市，我想首先所要思考的就是自己的產(chǎn)品，即首先要對自己的產(chǎn)品有清晰的定位
1.對自己產(chǎn)品的清晰定位
定位，即清楚的認(rèn)識自己產(chǎn)品目標(biāo)消費(fèi)人群，這包括該類消費(fèi)人群的年齡、消費(fèi)層次以及消費(fèi)目的。
產(chǎn)品是主要是面向男性？女性？老人？兒童？青年人？戀人？病人？。。。產(chǎn)品面向的是低端消費(fèi)人群？中層消費(fèi)人群？高層消費(fèi)人士。。。產(chǎn)品消費(fèi)人群是用來自己食用？送禮？。。。
在對于超市的選擇過程中，我想需要考察的有以下幾點(diǎn)：
2.超市的平均人流量
不可否認(rèn)的是每一家超市在自己開店選址的時候他們也是經(jīng)過沉思熟慮的，他們首先考察的也定當(dāng)是人流量，但一個城市當(dāng)中人流大的地方似乎并不是哪里都有，但超市的數(shù)量似乎遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了我們認(rèn)為的一些人流量多的地方，因此我們還是有必要在超市與超市之間進(jìn)行選擇的。
在考察人流量的時候，我們并不是無目的去看一下就可以了，這其中要注意幾個關(guān)鍵點(diǎn)：（1）選好時間點(diǎn)，周一到周五與周末的人流量或許是兩個不同樣子，上午與下午以及晚上或許又是三個不同的樣子，甚至每個時間段上，譬如上午9：00—10：00,中午12：00—1：00，下午4：00—5：00，晚上8：00—9：00都是不一樣的，這就需要我們在考察一個超市的時候分段分點(diǎn)的去考察；（2）超市外與超市內(nèi)不同的人流量，在考察人流量的時候，我們不僅要看超市內(nèi)部的人流量，也要看超市門口的人流量，如果說超市內(nèi)的人流量并不算多，但同我們發(fā)現(xiàn)超市外的人流其實(shí)也并不大，而且大部分從來往的人都進(jìn)入了超市，那這就并不能簡單的認(rèn)定超市的人流量不大不適宜優(yōu)先選擇了，相反，如果我們發(fā)現(xiàn)超市門口的人流量很，而超市內(nèi)的人流量卻很小的話，那就需要認(rèn)真考慮一下了，并且此時要同時觀察超市大批的人流量從超市前經(jīng)過是轉(zhuǎn)換到了哪里？這一點(diǎn)將在后面分析。如此一來便可得出該超市的真正人流量，因?yàn)椴还苁裁串a(chǎn)品，都是人來消費(fèi)的，因此人流量的考察是必須的。
3.轉(zhuǎn)換為超市消費(fèi)群體的整體消費(fèi)水平
如果僅談?wù)撓M(fèi)層次的話，如果對于一種產(chǎn)品，價格本身就不高，那這一點(diǎn)似乎也就不太重要了。但對于像好想你紅棗這樣的產(chǎn)品來說，這一點(diǎn)也是非常重要的，因?yàn)樗鎸Φ氖侵懈邔拥南M(fèi)人群。
對于如何考察一個超市的里所主要接受的消費(fèi)層次也是有很多方法的，（1）周邊建設(shè)，可以觀察超市周邊大部分建設(shè)是什么？居民小區(qū)？醫(yī)院？學(xué)校？政府機(jī)關(guān)？抑或其它，這一點(diǎn)比較容易看出來并得出結(jié)論（2）超市內(nèi)部設(shè)置，超市一定是對于本超市所面向的消費(fèi)層次是最為了解的，他們一定會因此而在超市內(nèi)有所體現(xiàn)，比如可以觀察一下超市中低價類商品與商價類的商品所分別在超市中所占的比重；對于消費(fèi)能力低且人流量小的的超市，他們不可能為顧客準(zhǔn)備購手車的，即便是準(zhǔn)備也是屈指可數(shù)，因此我們可以通過超市內(nèi)置的購物車，購手籃數(shù)據(jù)得到一定的資料（3）向超市管理人員詢問（商管除外，最少也得詢問柜長或主管級以上的），當(dāng)然這或許是最有效的方法了，當(dāng)然前提是你得找到一個愿意跟你聊天，并且有長期在該店工作經(jīng)驗(yàn)的，而且確保他跟你講的是真材實(shí)料而不是蒙你或瞎說才行。
當(dāng)我們確定了超市本身所承受的消費(fèi)水平的話，我們就可以對照一下我們自己的產(chǎn)品，進(jìn)一步?jīng)Q定是否選擇這個超市了。
3.周邊商場
在除了考察超市的周邊建筑外，我們也有必要看一下周邊是否有其它的商場或者我們自己的產(chǎn)品是否在周邊已經(jīng)有出售。
對于周邊的商場我們首先要看的是它們分別是什么？服裝超市？飯店？其它超市？如果是其它超市的話我們就有必要對其它超市進(jìn)一下大致考察了，對比一下，該超市與周圍其它的超市的優(yōu)劣。當(dāng)然考察其它超市的時候，我們?nèi)匀恢饕^察其人流轉(zhuǎn)換率，超市消費(fèi)水平以及超市主營產(chǎn)品；在上文中提到在超市門口觀察時，我們同時要觀察那些未進(jìn)超市的人的主要去向，他們是去了哪里，是去了其它超市？還是去了附近的服裝店？還是去了酒店？還是他只是一個匆匆過客？
當(dāng)以上這些考察完了之后，對照我們自己的產(chǎn)品，我們就不難得出我們是否應(yīng)該優(yōu)先選擇該超市了。
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