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淺談健康吃飯方式11種(美萍餐飲管理軟件)

[日期:2008-09-22 ] 來源:網(wǎng)絡(luò)  作者:未知
雜食,慢食,素食,早食,淡食,冷食,鮮食,潔食,生食,定食,和小食。
    雜食
    雜食充分體現(xiàn)食物互補(bǔ)的原理,是獲得各種營養(yǎng)素的保證?上葟拿刻斐10種、15種食物做起。
    慢食
    “一口飯嚼30次,一頓飯吃半個(gè)小時(shí)”有多重效應(yīng):健腦、減肥、美容、防癌。
    素食
    原意為“基本吃素”,而不是一點(diǎn)葷也不吃,這也是人的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)所決定的進(jìn)食原型。
    素食是防治文明病的核心措施。
    早食
    即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力開關(guān)”;晚餐早食可預(yù)防十余種疾病。
  淡食
    包括少鹽、少油、少糖等內(nèi)容。一個(gè)“淡”字可解。
    冷食
    吃溫度過高的食物,對食道健康有害。低溫可延壽,冷食還可增強(qiáng)消化道功能。
    鮮食
    絕大多數(shù)食物均以新鮮為上,許多“活營養(yǎng)素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃!。
    潔食
    “干凈”包括無塵、無細(xì)菌病毒以及無污染物。
  生食
    并非一切均生食,而是“適合生食的盡量生食”。
  定食
    定時(shí)定量進(jìn)食,久之形成動力定型,這是人體生物鐘的要求。
  小食
    21世紀(jì)進(jìn)餐制以日進(jìn)五餐或六餐為宜,三頓正餐外的小餐(上午10點(diǎn)、下午16點(diǎn)及20點(diǎn)左右)稱為“小食”,具多重功效。它與平時(shí)所說的零食有別,后者無定時(shí)定量的概念,導(dǎo)致與正餐的矛盾。
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