崗位規(guī)范之洗浴業(yè)管理人員接觸客人的意義
[日期:2008-11-05 ] |
來源:互聯(lián)網(wǎng) 作者:佚名 |
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洗浴服務(wù)工作的最大特點(diǎn)是高頻率的與人接觸,而這種接觸既要有不同的層次,又要有相應(yīng)的水準(zhǔn)和規(guī)格,以時(shí)間來劃分,既有瞬間的又有持續(xù)的。但它有一個(gè)共同的目的,這就是通過接觸、認(rèn)識(shí)客人,了解客人,與此同時(shí)提供更具個(gè)性化的服務(wù),最終取悅客人。讓他們留下美好的第一印象和最后印象,并使之成為忠誠顧客。
管理人員為客人提供的服務(wù)更富有內(nèi)涵 ,與普通員工相比管理人員為客人服務(wù)有更多的有利條件。北京桑拿洗浴經(jīng)營管理網(wǎng)認(rèn)為,通常管理人員的資歷要比員工深一些,同時(shí),由于他們工作時(shí)間長,經(jīng)驗(yàn)豐富,加上認(rèn)識(shí)的客人多,他們?cè)诜⻊?wù)高峰時(shí)間,頻繁出現(xiàn)在前臺(tái),使那些初次光顧或經(jīng)常光顧的新老顧客,自然就多了一份親切和自然。和諧得體的處事方法,恰到好處的噓寒問暖,使客人們倍感尊貴,更重要的是管理人員由于肩負(fù)經(jīng)營管理職責(zé),內(nèi)在動(dòng)力促使他們必須用心做事,即在做每一件事的同時(shí),自覺地把經(jīng)營管理和客人的需求聯(lián)系起來,因而很容易既贏得客人的信任,又為飯店?duì)幍酶嗟睦妗?
管理人員深入一線,直接面對(duì)客人可以獲得更多的情況信息,掌握更多的第一手資料,從而為科學(xué)合理的改進(jìn)工作程序打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。北京桑拿洗浴經(jīng)營管理網(wǎng)認(rèn)為,接觸可以及時(shí)調(diào)整了有關(guān)工作程序,并加強(qiáng)了在管理上的檢查和控制,使可能產(chǎn)生的隱患得以避免。 服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)關(guān)系到質(zhì)量。重視客人,本質(zhì)上就要求我們注重細(xì)節(jié),這種深刻的體會(huì)和認(rèn)識(shí)是從與客人的直接接觸中獲得的。
管理人員深入一線,有效地抓住重點(diǎn)時(shí)間,重點(diǎn)崗位,從銷售的角度看,能確保較高的成功率并為浴場帶來利益;從培訓(xùn)的角度看能給員工以很好的示范作用,從而從根本上調(diào)動(dòng)他們的積極性。
管理人員深入一線,接觸客人,可以在真正的意義上,實(shí)現(xiàn)與外界的學(xué)習(xí)交流,掌握最新的市場動(dòng)態(tài),從而在市場競爭中爭取主動(dòng)。
北京桑拿洗浴經(jīng)營管理網(wǎng)認(rèn)為,顧客既是浴場的衣食父母,也是我們的良師益友,他們中許多人走南闖北,見多識(shí)廣,他們?cè)谂c我們的接觸過程中很自然地會(huì)為我們帶來一些最新的市場信息和市場上同行的服務(wù)產(chǎn)品的變化等情況,給我們準(zhǔn)確地把握市場動(dòng)態(tài)、采取有效的對(duì)策都提供了可靠的保障。
洗浴管理人員主動(dòng)與客人接觸,應(yīng)加以重視,進(jìn)一步的深入將使洗浴業(yè)在市場競爭中逐步走向成熟。
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