如家成功上市、錦江酒店在港上市路演、7天引進(jìn)國際風(fēng)險(xiǎn)投資、國際品牌擴(kuò)張加速、新品牌如雨后春筍般出現(xiàn),更多投資者也躍躍欲試……, 經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)內(nèi)眾多利好消息紛紛傳出,不少有識(shí)之士不禁提出疑問:經(jīng)濟(jì)型酒店真的是酒店行業(yè)的一片藍(lán)海嗎?
誠然, 快速發(fā)展的旅游和商務(wù)活動(dòng)為酒店行業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展機(jī)會(huì),定位明確適應(yīng)需求變化的高星級(jí)酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店正成為行業(yè)的投 資熱點(diǎn)和利潤來源。截至2006年, 經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展呈井噴的態(tài)勢,排名前十位的品牌年平均增長率達(dá)74%。高收益、高投資回報(bào)率引來行 內(nèi)專業(yè)人士的一片驚呼,經(jīng)濟(jì)型酒店終于作為酒店行業(yè)的“藍(lán)!背霈F(xiàn)了。
歐洲工商管理學(xué)院教授W.錢·金和勒妮·莫博涅教授在他們的管理學(xué)著作《藍(lán)海戰(zhàn)略》中明確指出:紅海代表當(dāng)前業(yè)已存在的行業(yè),企 業(yè)在這個(gè)邊界已經(jīng)確定的行業(yè)里為了生存要互相之間展開激烈“血腥”的競爭;而與之對(duì)應(yīng)的藍(lán)海則是通過價(jià)值創(chuàng)新,超越現(xiàn)有競爭,定位于 未知的產(chǎn)業(yè)市場。
從表面上看,我們的經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)確實(shí)在走著“藍(lán)海 “的康莊大道,我們拋棄了原有酒店行業(yè)的陳舊思想,精簡了硬件,丟掉了讓星 級(jí)酒店疲憊不堪的多余配套,把成本控制在了我們以往不能想象的程度;同時(shí),我們的消費(fèi)者也眼前一亮,新的消費(fèi)模式讓主客雙方都欣然接 受。這時(shí),行內(nèi)外的資本一起雀躍,”我們找到了酒店行業(yè)的藍(lán)!。
然而,經(jīng)濟(jì)型酒店是真正的藍(lán)海嗎?真正的藍(lán)海又是什么?
兩位教授其實(shí)已經(jīng)明確指出:“藍(lán)海戰(zhàn)略”要求企業(yè)把視線從市場的供給一方移向需求一方,從關(guān)注并比超競爭對(duì)手的所作所為,轉(zhuǎn)向 為買方提供價(jià)值的飛躍。通過跨越現(xiàn)有競爭邊界看市場以及將不同市場的買方價(jià)值元素篩選與重新排序,企業(yè)就有可能重建市場和產(chǎn)業(yè)邊界, 開啟巨大的潛在需求,從而擺脫“紅!,即已知市場空間的血腥競爭,開創(chuàng)“藍(lán)!,即新的市場空間。
假設(shè)不遠(yuǎn)的未來,當(dāng)所謂熱門地段已經(jīng)遍布經(jīng)濟(jì)型酒店時(shí),當(dāng)市場已經(jīng)飽和,當(dāng)競爭已經(jīng)形成了非常激烈的態(tài)勢……,這時(shí),該怎么辦 ?
這是危言聳聽嗎?不是,君不見,大部分經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)有著雷同的操作模式,同樣的硬件、同樣的服務(wù)、同樣VI、甚至出身相似的幕 后管理層。這樣的同質(zhì)化經(jīng)營,紅海的血腥競爭還會(huì)遠(yuǎn)嗎?
藍(lán)海戰(zhàn)略,要求的是不斷地價(jià)值創(chuàng)新,它的屬性是動(dòng)態(tài)的,是演變的。然而,我們的一部分企業(yè),錯(cuò)誤的理解藍(lán)海是靜態(tài)的,是不變的 ,以為找到一種新的經(jīng)營模式,就找到了一片新的藍(lán)海。經(jīng)濟(jì)型酒店不是真正的藍(lán)海,昨日的藍(lán)海逐漸逝去,不斷創(chuàng)新,不斷創(chuàng)造自己獨(dú)特的價(jià)值,這才是真正的藍(lán)海。
現(xiàn)階段,國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店市場還未成熟,行業(yè)競爭意識(shí)還很模糊,而經(jīng)濟(jì)型酒店市場在吸引越來越多的資本進(jìn)入的同時(shí),其實(shí)已經(jīng)意味 著舊的藍(lán)海的老去,誰能不斷通過挖掘消費(fèi)心理,找準(zhǔn)目標(biāo)市場,實(shí)行差異化經(jīng)營,建立自己的品牌個(gè)性,提供消費(fèi)者價(jià)值,誰就能找到真正 的藍(lán)海!