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水果零售店進(jìn)貨渠道分析

[日期:2009-10-12 ] 來源:互聯(lián)網(wǎng)  作者:佚名
水果零售店的進(jìn)貨渠道

  一個(gè)大城市一般都會(huì)有幾級(jí)批發(fā)場(chǎng),比如北京,據(jù)我所知最大的批發(fā)市場(chǎng)是新發(fā)地,每天都有大量外省水果發(fā)貨到此,除此之外各個(gè)區(qū)也有自己的批發(fā)市場(chǎng),比如四道口果品批發(fā)市場(chǎng)、六里橋果品批發(fā)市場(chǎng),據(jù)說這里的水果很多都是從新發(fā)地轉(zhuǎn)來的。

  大型批發(fā)市場(chǎng)一般服務(wù)于中小批發(fā)市場(chǎng)和有能力直接從他們這里進(jìn)貨的商家,中小型批發(fā)市場(chǎng)一般服務(wù)于它周邊的小型水果店。

  以中關(guān)村為例,這里的水果零售上進(jìn)貨一般都兩個(gè)渠道:自己有車的一般都到新發(fā)地直接進(jìn)貨,他們拿到的價(jià)格一般比較低;還有一大批小型水果店由于沒有條件,一般都是就近原則,到四道口果品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,價(jià)格相對(duì)新發(fā)地高些。

  三個(gè)例子三種進(jìn)貨方式

  我比較熟悉的三個(gè)水果店老板的進(jìn)貨渠道:

  福緣門路邊攤:沒有固定的房屋,只是在路邊搭了一個(gè)架子,每月要向社區(qū)交200元的管理費(fèi),但老板經(jīng)營(yíng)有方,回頭客多,生意比周邊的要好很多。進(jìn)貨一般和附近小市場(chǎng)老鄉(xiāng)一起進(jìn),他老鄉(xiāng)有車,到新發(fā)地進(jìn)貨順便幫他捎帶過來了。

  北大校內(nèi)店:這家店幾乎壟斷學(xué)校里的水果生意,價(jià)格奇高,老板奇橫,生意也奇好,壟斷就是好啊,賺大錢。他家有個(gè)面包車,進(jìn)貨都是直接到新發(fā)地的。

  燕東園老楊店:燕東園是北大家屬院,共有兩家店,生意都不錯(cuò),老楊的質(zhì)優(yōu)價(jià)低,更勝一籌,我家買水果都是找老楊的,老楊進(jìn)水果都是到四道口果品批發(fā)市場(chǎng)的,每天早晨很早就看到他蹬著一個(gè)大平板車進(jìn)貨去了,大約要2-3小時(shí)才能回來。

  結(jié):如果你要是什么也沒有,就學(xué)習(xí)老楊吧,勤奮些,靠自己到租金市場(chǎng)進(jìn)貨,累點(diǎn)少賺點(diǎn)也無所謂,反正有得賺就好了;你要是也有個(gè)親戚朋友也是開店的,他的資源好,就讓他幫幫你吧,大家都有得賺,合起來進(jìn)的多說不定價(jià)格會(huì)更好呢,如果沒有這樣的資源,你也可以和其他店的老板聯(lián)合起來,雇車到大市場(chǎng)進(jìn)貨也很不錯(cuò),麻煩點(diǎn)但利潤(rùn)更客觀;自己有車的話更好直接打到大市場(chǎng)就是了。

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