好酒也怕巷子深。茶藝館位置選擇是否合適,對茶藝館經(jīng)營能否成功起者關鍵作用。如果位置選擇不當,會帶來巨大的投資風險,因此在茶藝館選址時必須慎重,一般要考慮下列主要因素:
第一,建筑結(jié)構(gòu)。
要了解建筑的面積、內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否適合開設茶藝館,是否便于裝修,有無衛(wèi)生間、廚房、安全通道等;對不利因素能否找到有效的補救措施。
第二,商圈。
了解周圍企事業(yè)單位的情況,包括經(jīng)營狀況、人員狀況、消費特點等;周圍居民的基本情況,包括消費習慣、消費心理、收入、休閑娛樂消費的特點等;了解周圍其他服務企業(yè)的分布及經(jīng)營狀況,主要了解中高檔飯店、酒店等。必要時,可以進行較深入的市場調(diào)查,全面了解當?shù)氐南M狀況,分析投資的可行性。
第三,租金。
了解租金的數(shù)量、繳納方法、優(yōu)惠條件、有無轉(zhuǎn)讓費等。因為租金是將來茶藝館更主要的組成部分,所以必須慎重考慮,不能不計后果地輕率作出決定。
第四,水電供應。
了解水電供應是否配套、方便,能否滿足開館的正常需要;水電設施的改造是否方便,有無特殊要求;排水情況;水費、電費的價格,收費方式等。
第五,交通狀況。
交通是否便利,有無足夠的停車場地,對停車的要求,交通管理狀況等。交通與停車是否便利、安全,往往影響到客源。交通環(huán)境不良,沒有足夠的停車場地,往往會給經(jīng)營帶來一定的困難。
第六,同業(yè)經(jīng)營者。
了解在一定范圍內(nèi)茶藝館的數(shù)量、經(jīng)營狀況;了解其他茶藝館的裝飾風格、經(jīng)營特色、經(jīng)營策略;整體競爭狀況等。周圍茶藝館的經(jīng)營狀況在一定程度上反映出該地域茶藝消費的特色及發(fā)展趨勢,通過對其他茶藝館的了解,可以使我們對經(jīng)營環(huán)境有更全面的認識。
第七,政策環(huán)境。
當?shù)卣坝嘘P管理部門對投資有優(yōu)惠政策,在管理能否提供公平、公正、寬松的競爭環(huán)境,有無相關的支持或傾斜政策等。主要了解工商、稅務、公安、消防、衛(wèi)生等部門對服務企業(yè)管理的政策法規(guī)。
第八,投資預算。
要作出一個基本的投資預算,與投資者的資金實力、擬投資數(shù)量進行比較。估算項目包括裝修費用,購置家具、茶具、茶、葉的費用,招聘及培訓費用,裝飾費用,考察費用,證照辦理費用,流動資金,辦公費用,前期人員工資,前期房租,其他費用。
第九,效益分析。
根據(jù)投資估算及開業(yè)后日常費用估算,可以做盈虧平衡分析,確定一個保本業(yè)務額。這樣,根據(jù)市場調(diào)查所收集的資料及對未來經(jīng)營狀況的預測,歲周圍其他茶藝館經(jīng)營狀況的分析,再進行系統(tǒng)的比較,基本可以確定是否值得投資。
另外,還有其他一些需要考慮的因素,如周圍的居民環(huán)境、房主是否收取押金、有無繼續(xù)發(fā)展的便利條件、市政規(guī)劃及房產(chǎn)的穩(wěn)定性、國家的相關政策等。這些因素也會對目前的經(jīng)營或?qū)淼陌l(fā)展產(chǎn)生影響。
投資者再選址時,往往對多個位置進行考察,比較。這樣,就可以把不同地點的相關資料進行歸納整理,然后逐條進行對比分析,找出各個位置的優(yōu)勢和劣勢。更后,根據(jù)對比結(jié)果,結(jié)合個人的實際情況做出決定,選出一個較滿意的地點。