開(kāi)家生意好的鮮花店是每個(gè)愛(ài)花的人都很關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題。首先開(kāi)鮮花店的費(fèi)用包括店面租金、裝修和進(jìn)貨資金三個(gè)部分。規(guī)模大的店店面租金也就一兩萬(wàn)元，規(guī)模小的四五千即可，關(guān)鍵環(huán)節(jié)只要在于掌握技術(shù)、選擇地段、店面布置、熟悉行情、經(jīng)營(yíng)策略等五個(gè)方面。分述如下：
一、掌握技術(shù)
插花是門技術(shù)，更是門藝術(shù)，而作為開(kāi)店之需的生活禮儀用花，首先要掌握包花、插花技術(shù)；要了解花語(yǔ)，什么花送什么人，什么場(chǎng)合用什么花，開(kāi)業(yè)花籃，結(jié)婚花車制作，可以一邊向?qū)I(yè)花藝師學(xué)習(xí)，一邊通過(guò)插花書(shū)籍，慢慢就能熟能生巧，訂花人第一次對(duì)你包花束的認(rèn)可決定他是否會(huì)成為你的老顧客。其次是你所銷售的鮮花一定要新鮮，做生意和做人一樣要有誠(chéng)性！
二、選好店址
花卉業(yè)零售利潤(rùn)在50％－70％，零售利潤(rùn)足以滿足一個(gè)月的房租水電、員工工資、稅收開(kāi)支。從這個(gè)角度考慮，店址應(yīng)該選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂(lè)城旁邊，避免在6－9月淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響。從擴(kuò)展批零業(yè)績(jī)的提高考慮，因?yàn)榕l(fā)利潤(rùn)大約在10％－30％之間，可將店址選在花卉市場(chǎng)批發(fā)一條街，或花店比較集中的地區(qū)。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買花者都是你的客戶，由于顧客購(gòu)物的從眾心理，批發(fā)貨量大，價(jià)格便宜，你會(huì)爭(zhēng)取到許多別人得不到的生意。同時(shí)，還可以爭(zhēng)取讓別的小店成為你的批發(fā)客戶
三、店面裝修
花店的裝修主要體現(xiàn)在花團(tuán)錦簇這個(gè)字，要達(dá)到這個(gè)目的，只要一個(gè)辦法，那便是多裝有反射功能的玻璃，這樣店面空間顯得大，一枝花變兩支花，一束花也就變成了兩束花了，當(dāng)然為了體現(xiàn)花的艷麗，燈光色彩也很重要，建議可適當(dāng)選擇粉紅色燈管點(diǎn)綴，但切忌光線過(guò)強(qiáng)，加速鮮花的衰敗。如果還做批發(fā)生意，可考慮重點(diǎn)裝飾店面前庭，把后庭作為倉(cāng)庫(kù)使用，以減少裝修費(fèi)用。
四、進(jìn)貨渠道
進(jìn)貨渠道是做好鮮花批零店的又一個(gè)關(guān)鍵，因?yàn)轷r花的質(zhì)量和價(jià)位，是你贏得市場(chǎng)的法寶，找到自產(chǎn)自銷的貨源，可使你的利潤(rùn)空間最大且得到保證。云南省擁有全國(guó)最大的生產(chǎn)基地和花卉市場(chǎng)，在開(kāi)店之前不妨到云南當(dāng)?shù)刈咭惶耍瑢ふ业胶线m的供貨商后，以總代理或直銷店的形式確保你的利益。最好能爭(zhēng)取到待辦航空、鐵路托運(yùn)的企業(yè)，盡量減少運(yùn)輸成本。
五、經(jīng)營(yíng)策略
鮮花店的生意，一是花卉的質(zhì)量?jī)r(jià)格，二要服務(wù)質(zhì)量，如果花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格由進(jìn)貨商把關(guān)的話，作為店主要考慮服務(wù)質(zhì)量。為了增加競(jìng)爭(zhēng)力，可以開(kāi)考慮增加服務(wù)項(xiàng)目，除了門店的銷售，也可以建立穩(wěn)定的客戶檔案，接受注冊(cè)客戶免費(fèi)送貨上門；為客戶設(shè)計(jì)婚宴、會(huì)議和生日宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的鮮花擺放布置等等種種的服務(wù)，能幫助你建立一個(gè)逐漸、擴(kuò)大的信譽(yù)體系客戶群體。避免守株待兔，實(shí)現(xiàn)多樣化的經(jīng)營(yíng)。在掌握初步插花技術(shù)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步學(xué)習(xí)插花藝術(shù)，常識(shí)在固定客戶中開(kāi)個(gè)小型的插花藝術(shù)學(xué)習(xí)班，采用會(huì)員制或者一次性收費(fèi)，增加盈利項(xiàng)目。此外，無(wú)論哪一個(gè)城市，星級(jí)飯店的鮮花布置，都是一個(gè)很好的業(yè)務(wù)，3－5天更換一次花卉，費(fèi)用少則幾百，多則幾千元，無(wú)形帶來(lái)許多生意，影樓酒吧，歌舞廳也是拓寬業(yè)務(wù)的市場(chǎng)，與電臺(tái)合作，累積返還銷售，這些都是你占領(lǐng)市場(chǎng)的法寶。