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經(jīng)營(yíng)干洗店需要注意什么? - 美萍干洗店管理系統(tǒng)

[日期:2008-06-04 ] 來(lái)源:  作者:未知

隨著年關(guān)的臨近,干洗店的生意越來(lái)越火,不少店都是忙活不過(guò)來(lái)。但與此同時(shí),更近一個(gè)月來(lái),創(chuàng)富熱線接到了不少要求轉(zhuǎn)讓干洗店的 電話,也有不少準(zhǔn)備進(jìn)入干洗行業(yè)的讀者打來(lái)電話詢(xún)問(wèn)開(kāi)干洗店的市場(chǎng)前景。經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展,鄭州市干洗店的經(jīng)營(yíng)都有哪些成功的經(jīng)驗(yàn)?其市場(chǎng)前景又如何?記者為此進(jìn)行了多方采訪,希望能給讀者提供一些參考。

現(xiàn)狀:效益不如從前

據(jù)河南省洗滌業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)尹家祿介紹,目前鄭州市區(qū)大約有1000家干洗店(包括賓館的干洗服務(wù)

部)。總的來(lái)說(shuō)行業(yè)效益還可以,但與前幾年相比還是差遠(yuǎn)了,一方面是干洗店數(shù)量的急劇增加,另一方面也受到了學(xué)校附近、城中村中收費(fèi)低廉的洗衣店的沖擊。前幾年,像我這樣開(kāi)一個(gè)小型洗衣店,年前一個(gè)月的凈利潤(rùn)就可以達(dá)到一多元,現(xiàn)在頂多五六千元。管城區(qū)法院西街一姓呂的干洗店老板告訴記者。鄭州市工商局有關(guān)人士透露,開(kāi)干洗店,只要具備相關(guān)的條件,就可申請(qǐng)到營(yíng)業(yè)執(zhí)照,但對(duì)這個(gè)行業(yè)的管理卻沒(méi)有相關(guān)的規(guī)定。正章洗滌公司的王經(jīng)理告訴記者,有的洗衣店在外邊放一臺(tái)干洗機(jī),而實(shí)際上卻是水洗的,一些不具備條件的洗衣店,只有一臺(tái)家庭洗衣機(jī)就營(yíng)業(yè)了。干洗一套西服的直接成本在2元左右,再加上房租、水電、人員工資等,一般得要2元錢(qián)才能保證不賠錢(qián),而不少的小型干洗店要價(jià)也就是2元錢(qián),像這樣的一般都有貓兒膩法院西街干洗店老板先生說(shuō)。

選址:更好開(kāi)社區(qū)店

民以食為天,而干洗店以社區(qū)為天。干洗店離開(kāi)了社區(qū),就像魚(yú)兒離開(kāi)了水。位于文化宮路與隴海路交叉口的一家干洗店老板告訴記者,兩個(gè)月前選址時(shí),他考慮這一片兒的人流量比較大,于是就把店開(kāi)到了這里。但經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的時(shí)間,他發(fā)現(xiàn),人流量和顧客數(shù)量根本不是一回事,雖然自己的設(shè)備、價(jià)位都比較有競(jìng)爭(zhēng)力,但生意卻不怎么樣。而據(jù)他觀察,在桐柏路上有一家與他一樣的店,因?yàn)槭刈×艘粋(gè)社區(qū),生意相當(dāng)火。法院西街先生的干洗店干脆就開(kāi)在了菜市場(chǎng)里,不僅人流量大,附近的居民區(qū)也挺多。居民區(qū)里有不少租房的外地人,這部分人大多是在二七廣場(chǎng)附近做生意,一方面租的房子里家電忙于生意,再加上收入也比較高,這部分人成了我的重要顧客群。先生說(shuō)。正章洗滌公司的王經(jīng)理認(rèn)為,干洗店的選址是相當(dāng)重要的,一方面要考慮消費(fèi)層次,另一方面要調(diào)查附近居民的居住密度,而且兩方面要結(jié)合著看,因?yàn)橛械牡胤诫m然居民居住密度大,但消費(fèi)層次比較低,也不是很好的選址。等不是很齊全,另一方面是忙于生意,再加上收入也比較高,這部分人成了我的重要顧客群。先生說(shuō)。正章洗滌公司的王經(jīng)理認(rèn)為,干洗店的選址是相當(dāng)重要的,一方面要考慮消費(fèi)層次,另一方面要調(diào)查附近居民的居住密度,而且兩方面要結(jié)合著看,因?yàn)橛械牡胤诫m然居民居住密度大,但消費(fèi)層次比較低,也不是很好的選址。

技術(shù):缺乏專(zhuān)業(yè)人員

“21世紀(jì)什么更貴?人才!《天下無(wú)賊》里的這句臺(tái)詞用在干洗行業(yè),再合適不過(guò)。記者在采訪中了解到,許多干洗店都缺乏懂技術(shù)、有經(jīng)驗(yàn)又能夠讓老板放心的員工。干洗店的員工不像飯店的服務(wù)員,街上隨便找一個(gè)就可以用,生手必須要經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的培訓(xùn),而干這一行的工資不可能太高( 管吃住,300 元左右),再加上比較熬時(shí)間,不少人干一段就不干了。不止一個(gè)老板這樣告訴記者。尹家祿也說(shuō),國(guó)內(nèi)目前還沒(méi)有任何一家學(xué)校設(shè)有專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)干洗店所需人才的專(zhuān)業(yè),更沒(méi)有相關(guān)的教材,人才的培訓(xùn)跟不上。做這一行,需要對(duì)衣服的面料有比較專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí),根據(jù)面料來(lái)決定洗衣方法,否則,要么是許多有賺頭的活不敢接,要么是容易引起洗衣糾紛。

法院西街的先生做干洗前,在一家服裝廠上班,對(duì)衣料、熨燙都比較精通。所以,先生的店自開(kāi)業(yè)以來(lái)生意就一直很好,也培養(yǎng)了一群忠實(shí)客戶(hù)。他還介紹說(shuō),位于桐柏路的一家老牌干洗店生意一直很好,一個(gè)重要的原因就是熨燙師傅的技術(shù)過(guò)硬,該師傅一個(gè)月管吃管住管抽煙還拿1500元,夏天在家歇著也照樣拿工資。

管理:要敢于承擔(dān)責(zé)任

正規(guī)一些的干洗店的工作人員在收衣服的時(shí)候,都要對(duì)衣服的里外進(jìn)行詳細(xì)的檢查,有問(wèn)題的話當(dāng)場(chǎng)告知顧客,并寫(xiě)在收衣單上。如果收衣服時(shí)不仔細(xì)檢查,事后很容易引起許多不必要的糾紛,這是做干洗必須重視的一個(gè)方面。尹家祿說(shuō)。出現(xiàn)了糾紛,不要回避,是自己的問(wèn)題該賠就 賠,該重洗的就重洗,這樣顧客才有可能下一次再來(lái)。如果處理不好,在社區(qū)傳開(kāi)了,生意就很難做了。不過(guò),不是自己的事也不要往自己頭上攬。先生說(shuō)。在法院西街先生的 店里,記者看到,許多顧客跟老板都很熟,來(lái)取衣服時(shí)還拉拉家常。而據(jù)先生介紹,有些顧客甚至把他的干 洗店當(dāng)成了自家的衣櫥,來(lái)的時(shí)候臟衣服一脫,穿上洗好的衣服就走了。服務(wù)盡可能周到一些,比如衣服洗好后送給顧客一個(gè)衣服撐子、一個(gè)塑料袋,雖然少賺了幾毛錢(qián),但顧客心里熱乎,下次還到你這里來(lái)洗,不就什么都有了?”“ 對(duì)黑賬( 員工收款不交給老板) 的問(wèn)題要想開(kāi)點(diǎn),這是不可避免的,除非你一天到晚守在店里。再說(shuō)了,管得太嚴(yán)了,他( 她)干活時(shí)耍點(diǎn)心眼,或者對(duì)顧客態(tài)度不好,或者甩手不干了,更終吃虧的還是老板自己。先生說(shuō)。

前景:還有生存空間

只要有社區(qū),就有干洗店的生存空間。小區(qū)是在不斷建設(shè)的,城市人口和收入水平在逐年增加,干洗行業(yè)還是有繼續(xù)發(fā)展的空間的。但不可否認(rèn)的是,隨著競(jìng)爭(zhēng)的激烈和房租的上漲,近幾年干洗業(yè)的利潤(rùn)也在下降。尹家祿認(rèn)為。干洗業(yè)有半年左右的淡季,淡季時(shí)如果不雇人,基本可以保本。旺季時(shí)生意還可以,一個(gè)月可以賺4000元左右。記者觀察了一下,呂先生的店應(yīng)該算是洗衣店中的袖珍型。

風(fēng)險(xiǎn):季節(jié)性比較強(qiáng)

干洗是一個(gè)季節(jié)性非常強(qiáng)的行業(yè),往往呈現(xiàn)出冬暖夏涼的態(tài)勢(shì)。夏天人們穿衣比較單薄,需要干洗的衣服不多,很多人都是自己在家里洗一下,每年有四五個(gè)月的時(shí)間屬于淡季,在淡季洗衣店很難維持。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,有的洗衣店老板為了爭(zhēng)奪更大的份額,便展開(kāi)價(jià)格戰(zhàn)。此外,一些不規(guī)范的小店、黑店采取各種手段如水洗代替干洗等來(lái)降低成本,借低廉的價(jià)格來(lái)吸引顧客,也對(duì)正規(guī)的洗衣市場(chǎng)造成了一定的沖擊。

瓶頸:缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

應(yīng)該說(shuō),整個(gè)行業(yè)還處在發(fā)展的初級(jí)階段,更基礎(chǔ)的工作還沒(méi)有做。目前,干洗店的開(kāi)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)管理法規(guī)、洗衣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、干洗店的分等定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)等許多基礎(chǔ)性的工作都還沒(méi)做。不過(guò),省發(fā)改委、民政廳正在督促河南省洗滌業(yè)協(xié)會(huì)做這些工作,今年4月份可能會(huì)出臺(tái)。尹家祿說(shuō)。

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