以鋪為主體將走向分類化
格子鋪模式是2006年從香港和澳門引入的,短短一年的時間,這些商業(yè)前沿城市的格子鋪已經(jīng)有了變化,格子鋪開始向?qū)I(yè)化、分類化演變。
據(jù)了解,城市生活中適合做“格主”的人群相當(dāng)廣泛,網(wǎng)店老板、兼職者、創(chuàng)意商家、設(shè)計師、代理公司或二手置換、私人藏品等,都可以通過格子展示成果和商品。
“在香港已經(jīng)出現(xiàn)了專門銷售服裝類或者專門銷售手工制品、工藝品的分類格子鋪,依托相應(yīng)的專業(yè)市場,這樣的格子鋪更容易吸引細(xì)化的群體,針對性更強(qiáng)!币晃唤(jīng)常往返于香港和鄭州的格主孟女士說。
【格子鋪體驗】
“格子”產(chǎn)品介紹有點“涼”
以顧客身份來到格子鋪體驗消費。
也許是因為天氣的原因,鋪里的顧客并不多,80多個格子只有30個放置了貨品,在記者和朋友一個個仔細(xì)觀看的過程中,忙碌中的店主并沒有過來招呼,鋪內(nèi)銷售的主要是網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品、小飾品以及具有民族特色的圍巾和披肩等。
“像化妝品一類的產(chǎn)品最需要介紹,在商場當(dāng)中都是開放式的貨架,可供顧客試用和導(dǎo)購介紹,而這里的格子鎖著,有點不方便!币晃慌韵M者表示。
“不過那么多格子,要店主一個個詳細(xì)了解并介紹出來,還真不是容易的事情!币灿邢M者似乎很理解“鋪主”的不易。
【隨機(jī)調(diào)查】
“格子”產(chǎn)品質(zhì)量備受關(guān)注
經(jīng)營快倆月了,“鋪主”最大的感受就是,前期格子租得太快,對產(chǎn)品把關(guān)不夠嚴(yán)格。
在附近也隨機(jī)做了小調(diào)查,多數(shù)顧客表示如果產(chǎn)品確實吸引人,應(yīng)該值得一“淘”,但也有消費者對產(chǎn)品質(zhì)量表示擔(dān)心。
“由于當(dāng)初都是簽訂一個月的租用合同,上個月我就靜下心來,把一些不適合做的和質(zhì)量不過關(guān)的產(chǎn)品都撤柜了!变佒髡f
因為“格主”的產(chǎn)品都是由自己組織貨源,“格主”除了對每類產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)之外,還需要詳細(xì)了解產(chǎn)品特性、適用范圍等信息,這
無疑提高了對他們的要求。
“現(xiàn)在每月都會進(jìn)行一次格主聚會,大家互相學(xué)習(xí)交流!变佒髡f,除此之外,按照格主的意愿吸引消費者,完善服務(wù)也是聚會熱門話題。
“最近準(zhǔn)備增加服裝、箱包、皮帶等區(qū)域,進(jìn)行一下分類嘗試,也希望更多此類的格主加入!变佒髡f。
【格子鋪經(jīng)營理念】
“隨處可見,我們不見”
“這一個小小的格子至少能容納幾十種商品,而我這里有200多個格子,算下來就是幾千種。”鋪主說,這么多商品集中在一個店里,必須要有核心文化貫穿。
在他們的概念里,格子鋪不是只租格子就行了,最為關(guān)鍵的便是每個格子有不同的風(fēng)格,必須顯示出不同格主的個性,通過不同的角度展示,為格主們帶來收益。
在這家鋪子當(dāng)中,“隨處可見,我們不見;大路貨品,請走大店”的貨品定位,宣揚(yáng)了對貨品類型的要求。
一個蘊(yùn)涵文化的‘格子鋪’,主要從鋪主對格主的引導(dǎo)體現(xiàn),要協(xié)助格主對格子定位,在突出個性的同時形成鋪子總體定位,以吸引自己的固定客戶群。
【鋪主嘗試】
引入商場自助導(dǎo)購銷售體系
對于導(dǎo)購不容易面面俱到的難題,張東輝想出了一個解決辦法,在吧臺處設(shè)置電腦查詢系統(tǒng),顧客可在店面導(dǎo)購的服務(wù)下自己動手查詢。
每個格子的產(chǎn)品內(nèi)容、廠家、具體介紹和格主聯(lián)系方式都可以查到,包括信用等級評價等,因為本身就是面向年輕人,這種方式容易被接受,也省人力。對于嫌麻煩的顧客,導(dǎo)購員可以口頭介紹。
這樣形成了鋪面、電子信息查詢、網(wǎng)店的“三位一體”格子鋪,不僅可以讓格主直接通過互聯(lián)網(wǎng)查到貨品銷售情況,還能通過網(wǎng)絡(luò)同城交易和品牌代購!
在大型商場中,這些管理辦法已經(jīng)成熟,但在小店中引用如此“奢侈”的管理體系,還是首次。把商場銷售管理體系引入,因為覺得小格子也是大市場,必須細(xì)致化管理。