創(chuàng)業(yè)心得
多到其他大城市走動(dòng)，發(fā)現(xiàn)城市間的市場(chǎng)差異，找到適合自己的創(chuàng)業(yè)起點(diǎn)，是李女士獲得成功的秘訣。
從選擇地點(diǎn)到裝修，從招聘到服務(wù)，走精益求精的道路，是保證掘到第一桶金的關(guān)鍵。
李艷云起步創(chuàng)業(yè)時(shí)年齡已經(jīng)過(guò)了40歲，她的第一桶金是結(jié)婚十幾年后在天河南的一間咖啡屋挖掘的。
合作投資融通資金
李艷云是土生土長(zhǎng)的廣州人，爺爺是從海外歸來(lái)的華僑，受爺爺?shù)挠绊，李小姐從小就幫爺爺煮咖啡，咖啡的香味伴隨了她的成長(zhǎng)，也在她的生活中烙上了深深的印記。
結(jié)婚后，她和從事室內(nèi)設(shè)計(jì)工作的先生在北京生活了好幾年，經(jīng)常去一些環(huán)境幽雅而且很有個(gè)性的咖啡店品嘗純正的咖啡；氐綇V州以后，發(fā)現(xiàn)本地很難找到這樣好的咖啡店，有的只是一些與西餐廳混為一體、生產(chǎn)“快餐咖啡”的咖啡屋，這讓想品嘗精心研磨的純正咖啡的李艷云很失望。
她心中一動(dòng)，既然廣州沒(méi)有類(lèi)似的咖啡屋，我為什么不自己開(kāi)一家呢？
想法歸想法，創(chuàng)業(yè)的阻力接踵而至，主要來(lái)源于親朋的反對(duì)與資金的短缺。由于年紀(jì)已經(jīng)過(guò)了40歲，生活又比較優(yōu)越，她在廣州的父母兄弟、親戚朋友都說(shuō)現(xiàn)在不愁吃、不愁穿，干嗎去找這個(gè)麻煩，所以誰(shuí)也不愿意借錢(qián)給李艷云創(chuàng)業(yè)。
經(jīng)過(guò)再三交流，李艷云總算與先生達(dá)成了一致意見(jiàn)。不過(guò)初步預(yù)算，開(kāi)一家裝修精良的個(gè)性化咖啡屋，投資至少要30萬(wàn)元，可她手里卻只有不到15萬(wàn)元的資金。
這個(gè)時(shí)候，她想起了從小一起長(zhǎng)大的朋友劉小姐。劉小姐剛好辭退工作賦閑在家，表示特別支持李女士的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，說(shuō)不如我們一起創(chuàng)業(yè)吧。有個(gè)知心人參與組織，容易成功些，李艷云欣然答應(yīng)。于是劉小姐拿出了自己多年的積蓄20萬(wàn)元，合作投資。
引入美食招攬顧客
之后，李艷云通過(guò)例證進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，了解到80％的廣州白領(lǐng)認(rèn)為咖啡屋的環(huán)境與立體氛圍是首當(dāng)其沖的選擇條件。于是，她把店址選在天河城廣場(chǎng)南的一個(gè)居民小區(qū)里，這里離天河城廣場(chǎng)很近，購(gòu)物環(huán)境好，同時(shí)處在居民區(qū)里，隔開(kāi)了喧囂和吵鬧。李小姐特別租到兩套相鄰的一樓住宅打通成近140平方米的店面，兩套房子間的空地正好被擴(kuò)展成一個(gè)小小的庭院，采取清雅的日式裝修風(fēng)格，安上了涼棚，種好了巴西木，還在店里擺放了很多別致的陶土工藝品，若是有顧客喜歡，還可以出售。
剛開(kāi)始營(yíng)業(yè)時(shí)，只做咖啡和酒水的生意，雖然別致的環(huán)境、靜謐的氛圍，加上原裝進(jìn)口的咖啡豆確實(shí)吸引了一部分顧客，但與龐大的投入相比，李艷云發(fā)現(xiàn)入不敷出，很難維持下去。了解到很多顧客表示希望可以有些點(diǎn)心、小吃之類(lèi)的，而不是光喝咖啡，她便漸漸加入了點(diǎn)心，后又做一些簡(jiǎn)餐。李小姐發(fā)現(xiàn)一般的簡(jiǎn)餐在任何一家西餐廳都可以吃到，不具吸引力，必須在檔次與特色上下功夫，于是不惜重金請(qǐng)來(lái)了原來(lái)在中國(guó)大酒店工作的廚師掌勺，主攻意大利風(fēng)格的菜式，這一招果然吸引了很多美食愛(ài)好者。就這樣，咖啡店的生意一點(diǎn)一點(diǎn)的好起來(lái)，直到一個(gè)月有了近4萬(wàn)元的收益。