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餐館建設(shè)的詳細(xì)邏輯匯總

[日期:2009-06-01 ] 來源:互聯(lián)網(wǎng)  作者:佚名
關(guān)于如何開辦餐飲店?

首先,最重要的就是選址問題。在很多情況下,餐廳的位置往往決定了企業(yè)經(jīng)營的成敗。餐飲企業(yè)的選址調(diào)查主要是收集所選擇區(qū)域各方面的有關(guān)資料,借以評估所選擇的經(jīng)營地址的好壞。
其次,通過實際調(diào)查,提出可行性報告。這份報告應(yīng)該包括市場、區(qū)域特點、基礎(chǔ)設(shè)施、地形地貌特點等內(nèi)容,同時也應(yīng)該包括銷售收入預(yù)測和成本分析;
第三,可行性報告通過后,提出具體的設(shè)計、裝修方案;
第四,報建(水,電等報建);
第五,進(jìn)場施工;
第六,憑租賃合同到所在地工商局登記(核準(zhǔn)企業(yè)名稱;注冊資金、驗資報告;衛(wèi)生許可證;環(huán)保合格證;消防方案;稅務(wù)登記;售買煙、酒許可證等);
第七,外墻招牌,廣告許可證;
第八,人員定崗、定編、招聘、培訓(xùn)工作;
第九,竣工驗收(消防驗收、衛(wèi)生驗收、環(huán)保驗收);
第十,開業(yè)。
開店建設(shè)流程圖

          初步聯(lián)絡(luò)
             ↓        
          考察評估
             ↓
           可行性報告
             ↓
          簽訂合同
             ↓
         制定經(jīng)營計劃
             ↓
      證照辦理   工程設(shè)計裝修
             ↓
     招募培訓(xùn)員工  安裝后臺設(shè)備
             ↓
       準(zhǔn)備開店  竣工驗收
             ↓
         試營業(yè)半個月
             ↓
          正式開業(yè)
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