美容院的數(shù)量越來越多,競爭也越來越激烈激烈。競爭層次在不斷升級有很多美容院不贏利的主要原因、是店鋪老板的經(jīng)營水平不高的問題,有很多美容院的顧客數(shù)量不足百人,有些甚至只有幾十個顧客豈能盈利?美容院不賺錢的原因有很多,但是優(yōu)秀的美容院在每個細節(jié)方面都做的很好很到位,而賠錢和虧損的美容院卻有著各種各樣的原因。在山東美容界有兩家(莎蔓莉莎和柔婷)美容院表現(xiàn)出色,已經(jīng)成為行業(yè)的排頭兵和領頭雁。她們所到之處高端消費顧客不請自到,財富滾滾而來!
第一部分經(jīng)營思路:美容院能夠贏利并且能夠成為優(yōu)秀的店鋪必須做到!精于品牌!勝在理念!強在戰(zhàn)略!成于員工!這四個因素缺一不可也是必須遵循的戰(zhàn)略目標、必須做好的基礎工作,沒有省時省力又省錢的捷徑可走。精于品牌:美容院老板考察品牌首先關注折扣和配送,其次是支持的方案,象什么包銷方案、分銷方案、大型終端會方案、還有現(xiàn)在盛極一時的異業(yè)聯(lián)盟方案,旅游方案、體驗方案等等有幾十中方案,花樣繁多無窮無盡。在各種方案的背后是價高質(zhì)次的品牌,因為廠家都明白美容院品牌的質(zhì)量是通過美容手法來體現(xiàn),美容手法好產(chǎn)品質(zhì)量就好,如果美容手法不好就無法體現(xiàn)出“好”的產(chǎn)品質(zhì)量。也就是說美容產(chǎn)品就是一道潤滑劑,推拿按摩每小時20元,做一次護理少則數(shù)十元多則幾百元,這就是“美容”的價值所在,不注重產(chǎn)品質(zhì)量只關注自己賺錢的美容院怎么能夠贏得顧客的信賴呢?沒有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品做基礎店鋪怎么能夠做長遠呢?這樣的店鋪門庭冷落非常正常賠錢虧損不值得同情。美容院老板請問你在賺錢的時候考慮過為顧客的利益負責嗎?替顧客著想過嗎?在哪些方面做過努力呢?
美容院如果想做好能賺錢必須把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位,老板要親身體驗產(chǎn)品質(zhì)量,自己感覺很好還要讓顧客親自體去驗產(chǎn)品的效果,大家都覺得產(chǎn)品質(zhì)量不錯時再考慮是否引進品牌,過硬的產(chǎn)品質(zhì)量使用以后明顯的效果才是贏得顧客留住顧客的重要因素,失去了品質(zhì)基礎其它一切服務均成為華而不實的水中花鏡中月。做賺錢的美容院“產(chǎn)品質(zhì)量”是關鍵。
勝在理念:很多老板對理念沒有概念,也不知道理念的意義,所謂理念就是店鋪發(fā)展的最高綱領。1向顧客提供什么樣的服務(如高層次的享受、留駐青春、受到尊重、提升修養(yǎng)、學會養(yǎng)生等)顧客能得到什么?2員工在店鋪能獲得什么?(個人能力提升、豐厚的收入、學習機會晉升機會和將來創(chuàng)業(yè)的能力等),3對社會承擔責任(如幫殘助老,扶弱解困,志愿義工等),絕大多數(shù)的店鋪只有管理制度獎罰制度,沒有發(fā)展規(guī)劃和經(jīng)營理念,這樣的店鋪只有年復一年月復月一月日復一日的勞作,就象狗熊掰棒子掰到最后就得到一個棒子,這樣的店鋪同樣是忙碌一年店鋪的顧客數(shù)量不見增長,員工能力不見提升,就象無頭的蒼蠅亂飛亂闖弄得自己傷痕累累店鋪利潤卻不見增長可能還要虧損。員工收入不見增加,這樣的沒有生機和活力死氣沉沉的店鋪,就象蒙住眼睛拉磨的驢不停的干不停的跑,可是店鋪還是老樣子沒有任何好得變化,這樣的店鋪怎么能夠吸引顧客怎么能夠留住優(yōu)秀的員工呢?店鋪失去了發(fā)展的(顧客)基石和發(fā)展的(員工)基礎,又失去了優(yōu)質(zhì)服務的保障,店鋪喪失了發(fā)展的基礎和條件,是不可能有作為的。
店鋪引領高品質(zhì)的生活觀念,創(chuàng)造高品位的生活層次,讓顧客享受到到高品質(zhì)的服務,享受生活享受人生感受時尚引領時尚,締造比賓館更豪華更自由更溫馨的服務享受,感受生命價值的尊貴和真正意義的尊重和贊美。店鋪所有的工作都要圍繞著經(jīng)營理念來做,理念是留住老顧客吸引新顧客的重要因素,同時還是留住優(yōu)秀員工的重要因素。店鋪的老顧客穩(wěn)定新顧客就會紛至沓來,店鋪的業(yè)績增長速度快,員工收入高形成良性循環(huán)。把經(jīng)營理念設計好不容易,能夠把理念執(zhí)行好更是難上加難!這也是為什么絕大多數(shù)的店鋪不贏利不賺錢的主要原因。
強在戰(zhàn)略:絕大多數(shù)的美容院老板學歷不高,懂市場營銷From EMKT.com.cn的簡直是鳳毛麟角。戰(zhàn)略就是店鋪的發(fā)展方向和目標,店鋪運作的戰(zhàn)術方案推廣方案。很多店鋪狗熊掰棒子式是的經(jīng)營,忙忙碌碌年底盤點利潤微薄,歸罪于品牌進貨折扣高空間利潤太少,來年一定要再接一個利潤更大的品牌,典型的自私自利只顧自己賺錢不管別人死活的主,恨不得一下子把顧客的錢賺盡讓自己暴富,這樣的急功近利思想是不可能為顧客負責把服務做好的,店鋪當然不會做好,想賺錢當然不容易。
店鋪發(fā)展有方向經(jīng)營有目標工作就會有條不紊忙而不亂,通過方向和目標就可以給店鋪定位,定位高端、服務有層次的顧客,還是定位大眾化服務工薪層;是定位減肥祛斑還是護理保養(yǎng);目標顧客定位以后了解顧客的分布情況;店鋪是開在商業(yè)接做形象店還是立足的社區(qū)的溫馨店;還是在商場周圍開旗艦店,還是在商場內(nèi)部開概念店。店鋪的目標和定位就象一塊磁鐵,就能夠把這些目標顧客吸引到店里來,因為你的店鋪適合這些顧客的消費理念消費層次和消費習慣,為什么有很多店鋪開業(yè)之初生意紅紅火火,一段時間以后便門庭冷落。重要的原因就是店鋪的定位和服務的標準和顧客的需求不匹配所致!伴T當戶對”的概念放之四海皆準生意不例外開店鋪同樣也不例外。一個破爛不堪的店鋪不可能吸引高消費的顧客,同樣裝修豪華的店鋪沒有經(jīng)濟實力的也不敢進。你的店能夠吸引什么樣的顧客現(xiàn)在就可以對比出結果。
成于員工:美容院不同于洗化店,洗化店員工的作用比較小,顧客是相信店鋪相信品牌來消費,因為洗化品牌是靠品質(zhì)吸引顧客。而美容院則不同顧客是沖著美容師而來,因為美容院是靠服務吸引顧客而非是產(chǎn)品質(zhì)量,所以美容院的顧客對美容的依賴性比較強。為什么有些美容院美容師流失以后顧客也隨之減少的重要原因,因為美容院院的服務非常重要,顧客所感覺的效果是憑借美容師的手法與服務水平的高低來體現(xiàn),所以美容師的服務水平非常關鍵,為什么很多顧客不相信店鋪的老板卻相信美容師的原因。
美容院不斷提高服務水平不斷提高美容師的專業(yè)素養(yǎng),更好的服務于顧客是穩(wěn)定老顧客的重要因素,但是絕大多數(shù)的老板并沒有真正的重視員工,發(fā)自內(nèi)心的真誠的去關心關注員工的成長,只是把員工當成賺錢的工具而已,唯一表示的方法是在一起吃飯多發(fā)幾十塊辛苦費,從為想過給員工規(guī)劃未來的路,甚至想員工越傻越好,這樣的讓干啥就干啥既省心又省錢還能多干活,難道你沒有這樣想過嗎!老板擔心辛辛苦苦的把員工培訓好了,能耐大了翅膀硬了員工也跑了,的確這樣的事情屢有發(fā)生,一個重要的因素是員工已經(jīng)看不到更好希望更高的發(fā)展,老板也沒有給員工按排更好的路子更好的發(fā)展空間,員工流失不能僅僅怪罪于員工,沒有好位置留不住好員工,只有栽下“梧桐樹”才能引來“金鳳凰”的道理都明白,關鍵是做不做的問題。
尊重員工重視員工為員工謀福利,為員工做好職業(yè)生涯規(guī)劃,為員工安排好未來的發(fā)展之路,讓員工的能力和收入與店鋪共同成長與老板共同富裕,就沒有做不強做不大的店鋪,老板已經(jīng)車房都有過著優(yōu)哉游哉無憂無慮的小康生活,而員工每月幾百元還在為生計發(fā)愁,員工一定回另謀出路!老板只有和員工一道、走共同發(fā)展共同富裕的道路,優(yōu)秀員工就不會流失,就不會去幫助競爭對手來打自己來搶店鋪的顧客。
第二部分美容院不可或缺的五感六覺(五感六覺就是營造一種良好的環(huán)境氛圍去感染去激發(fā)顧客的消費需求和消費的欲望促成消費,就象我們到了超市總有購物的沖動一樣):1、觀感:美容院的外部形象感覺(門面的裝修裝潢的色調(diào)、店名圖標等)和內(nèi)部形象感覺(接待大廳的環(huán)境布置和衛(wèi)生情況以及美容室的整體環(huán)境等)能否吸引顧客,激發(fā)顧客的欲望以及產(chǎn)生美好的聯(lián)想,增加顧客臨店和進店的機會。觀感是留給顧客的第一印象,第一印象關系到顧客的好惡非常關鍵。2、嗅覺:顧客進店后的嗅覺會影響到顧客的心情,淡淡雅香似有若無幽幽清香沁潤肺腑,令人心曠神怡留戀忘返,顧客到店里后不愿離開,店鋪的生意想不好都難!很多美容院因為衛(wèi)生做不到位,尤其是夏天進到店鋪有異味到了衛(wèi)生間別有風味,美容室通風效果不佳又沒有綠色植物缺氧令人壓抑,顧客一定不會愿意多停留,做完護理后馬上離開、美容師和顧客缺少溝通交流的機會業(yè)績一定上不來。3:聽覺:美容院放音樂缺少章法,誰高興聽誰就放自己喜歡的音樂和歌曲,膩人的情歌和激烈搖滾交相輝映,令人焦心亂耳。音樂可以調(diào)節(jié)人的心情和情緒,舒緩的音樂可以讓人放松心情,優(yōu)美的音樂可讓人產(chǎn)生美好的聯(lián)想。上午適宜放輕快的鋼琴曲喚起希望,中午適宜放江南絲竹讓人釋放心情好好休息,下午適宜放管弦樂或者古箏獨奏的曲子,使人心情平靜易于交流溝通,晚上適宜放浪漫的交響樂感受生活的美好,或者是薩克絲樂曲體現(xiàn)浪漫溫馨的感覺,度過美好的時光留下無盡的回憶。音樂可以促成交易提升銷量,這一點店鋪的老板要重視起來。4、味覺:顧客來到店鋪接待壞節(jié)非常重要,接待環(huán)節(jié)體現(xiàn)尊重顧客的程度,如果怠慢了顧客就留下隱患,接待顧客或茶或水或飲料,現(xiàn)在很多美容院都有精油的產(chǎn)品,如果在飲料中加入口服的精油,會起到推波助瀾的效果,促成顧客的配套消費。通過無感營造美好的服務和消費氛圍。5、觸覺:經(jīng)過眼睛看激發(fā)欲望,鼻子的嗅覺和美妙聽覺讓人產(chǎn)生美好的聯(lián)想,手之觸覺產(chǎn)品的質(zhì)感,成交的信號就在眼前,就靠美容師把握好時機適時促成交易。6、感覺:美容院經(jīng)營的理念,創(chuàng)造的是高質(zhì)量生活層次和生活品位,營造的美好的感覺,當顧客找到了美好的感覺之后,顧客就會成為店鋪的忠實顧客并且還會介紹新顧客,店鋪通過營造這些美好的感覺店鋪的生意就會越來越好。
第三部分穩(wěn)內(nèi)勝外:美容院要成為盈利的優(yōu)秀店鋪要做大做強,就要出奇制勝。必須要穩(wěn)定內(nèi)部(包括穩(wěn)定老顧客,穩(wěn)定員工)決勝店鋪之外(公關宣傳,開發(fā)新顧客),店鋪沒有穩(wěn)定的老顧客,店鋪的業(yè)績就不穩(wěn)定,業(yè)績不穩(wěn)定就會影響員工的收入,工資低就會影響員工的工作熱情,影響工作熱情服務就會打折,顧客對服務不滿意顧客就會流失,就會陷入惡性循環(huán)的怪圈。穩(wěn)定內(nèi)部是店鋪的日常工作,決勝店外開發(fā)新顧客是老板的主要工作,如果沒有新顧客新業(yè)績產(chǎn)生店鋪就缺少生機與活力。一個沒有生機和活力默默無聞的美容院靠什么方式賺錢呢?
穩(wěn)定老顧客可以在多個方面做文章,絕大多數(shù)的店鋪登記顧客的生日,在顧客生日的時候到店里領取禮品(蛋糕、鮮花、贈品等),可能所有的店鋪都在做這樣的工作,已經(jīng)沒有任何新鮮感也不能再讓顧客感動的熱淚盈眶了,這樣的落俗的方式也可以老樹新花煥發(fā)新的生機。如果是商場超市或者是大企業(yè)的顧客生日禮品最好的方式是送到單位,上班時間人最集中的時候在單位門口大造聲勢,顧客的名字做的越大越好,顧客自尊心獲得極大的滿足又影響到其它的人,同時又給店鋪做了很好的宣傳,起到三全其美多重收益的效果。如果顧客是個體戶或者是小單位的,在下班回家的時間就把禮物送到小區(qū)的大門口,支起店鋪的牌子顧客的名字、把禮品放在桌子上,逢人就問顧客的名字問顧客住在幾號樓,是來送禮物的不知道住哪?如此重復的詢問重復的宣傳不但可以提升店鋪的知名度,還可以開發(fā)新顧客還提升了顧客的影響力,顧客在感動的同時還會感激店鋪介紹新顧客到店鋪。
開發(fā)新顧客:把顧客按照單位人數(shù)的多少進行分類,根據(jù)不同情況采取不同的方式方法去開發(fā),人數(shù)多的和效益好的單位列為開發(fā)的重點,如果一個單位有十個顧客就應該做顧客沙龍聚會,如果有五個顧客就應該做冷餐會或者做招待宴會,讓每個帶一個或者兩個潛在的顧客來參加。針對有一定影響力的顧客還應該提供更加超值的服務項目,或者是可以送給朋友使用的服務項目,如足療項目健身項目或者其它體驗性服務項目等等,目前采用的顧客答謝宴會、冷餐會和假日旅游等方式,想方設法的千方百計的讓顧客介紹新顧客到店里來。只有不斷的增加新顧客店鋪的業(yè)績才能不斷的提升。當然開發(fā)顧客可借助媒體廣告的作用,或者與代理商聯(lián)合做推廣活動開發(fā)新顧客。
開發(fā)新顧客三部曲是開發(fā)顧客是不可缺少的步驟,廣泛的宣傳提升店鋪的知名度,提升店鋪在消費群體中的認知程度,通過認知讓目標顧客知道去了解,運用顧客喜聞樂見的方式讓潛在的目標顧客接觸店鋪,通過高水平的服務讓顧客感受店鋪的實力和服務水平,讓顧客相信店鋪并成為店鋪的忠實顧客。做推廣活動切忌虎頭蛇尾和高承諾低兌現(xiàn),用打折的方式欺騙顧客是得不償失的投入,還不如不做。
總之店鋪的老板最主要的工作就是 開發(fā)新顧客,留住老顧客。善待員工培養(yǎng)員工讓員工成長,規(guī)劃好員工的未來留住優(yōu)秀的員工,穩(wěn)定的員工隊伍是留住老顧客的重要因素,善待老顧客有好處有優(yōu)惠應該首先給老顧客,因為老顧客的支持店鋪得以發(fā)展,飲水思源讓老顧客得到更多的優(yōu)惠去激發(fā)新顧客,這樣的店鋪的顧客基礎就會非常牢固不容易流失。增加服務項目不斷滿足顧客的新需求,加強日常管理做好衛(wèi)生工作營造良好的服務環(huán)境,不斷提升和增加新得服務項目,開展多種形式的服務模式,店鋪只有不斷的創(chuàng)新才能在激烈的競爭不斷發(fā)展壯大,店鋪才可以贏利店鋪有財力才能謀求更好的發(fā)展。