淺談茶藝館的營銷策劃
[日期:2009-08-18 ] |
來源:互聯(lián)網(wǎng) 作者:佚名 |
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茶藝館的營銷就是通過客人參與服務并對服務滿意來實現(xiàn)經(jīng)營的目的。營銷的任務在于不斷發(fā)現(xiàn)和跟蹤顧客需求的變化,及時調整茶藝館的整體經(jīng)營活動,努力開發(fā)和滿足顧客的需要,推動茶藝館的不斷發(fā)展。茶藝館營銷管理的內容包括:營銷戰(zhàn)略、營銷策略的制定,營銷活動的策劃和實施,宣傳工作的開展,產(chǎn)品創(chuàng)新管理,顧客管理和會員管理,服務人員銷售意識的培養(yǎng)等。
(一)營銷戰(zhàn)略和營銷策略的制定
營銷戰(zhàn)略是從茶藝館長遠發(fā)展的角度對營銷管理進行的總體規(guī)劃,它是在茶藝館的定位和對市場分析、預測的基礎上制定出來的。營銷戰(zhàn)略不把眼光局限于茶藝館目前的經(jīng)營狀況及狹小的市場范圍,而是著眼于茶藝館未來的發(fā)展方向,著眼于對營銷系統(tǒng)的、整體的、有步驟的安排和推進,要求的是未來的結果和良好的局面。營銷戰(zhàn)略要對茶藝館未來3-5年,甚至更長時期的營銷管理進行統(tǒng)籌規(guī)劃,以充分利用茶藝館有限的資源,一步步實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的目標。
營銷策略是在營銷戰(zhàn)略的指導下,結合目前茶藝館的經(jīng)營情況、市場狀況,針對競爭對手的營銷活動、營銷措施,以及消費需求的變化,對茶藝館營銷進行的短期規(guī)劃和安排。它涉及的時間較短,一般在1 年以內。如適時制定的價格策略、服務策略、產(chǎn)品策略、宣傳策略等,都具有較強的針對性和目的性,以便在一定時期內吸引顧客,擴大影響,提高銷售額和企業(yè)的效益。
(二)營銷活動的策劃
營銷活動是企業(yè)吸引顧客,提高銷售額常用的一種手段。茶藝館可以開展的營銷活動多種多樣,如價格優(yōu)惠、推出新的服務、舉辦文體活動、開展茶文化宣傳等。為了增加活動的吸引力,擴大影響,一是對活動要精心策劃,找到好的創(chuàng)意和方法。二是要認真組織,使活動能達到預期的效果。
(三)宣傳工作
宣傳工作對提高茶藝館的知名度、擴大茶藝館的社會影響、提高競爭力等有著重要的促進作用。對此,茶藝館應有足夠的認識。茶藝館可以自己組織宣傳,如利用自己的宣傳資料、宣傳冊、茶藝表演、茶文化推廣等形式來進行,也可以利用各種新聞媒體進行宣傳。
(四)產(chǎn)品創(chuàng)新管理
茶藝館的產(chǎn)品創(chuàng)新主要體現(xiàn)在服務內容、服務方式的創(chuàng)新上。顧客不希望自己喜歡的茶藝館的服務一成不變,各個茶藝館的服務大同小異,他們希望茶藝與服務不斷創(chuàng)新。因此,茶藝館要根據(jù)消費心理及顧客需求的變化,有效利用自己的資源,加強產(chǎn)品創(chuàng)新,適時推出新的服務產(chǎn)品,以不斷擴大市場需求,提高茶藝館的市場競爭能力
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