法國有句俗語：“美女生在山上，不生在海邊�！币馑际钦f，住在海邊的女性平時攝入的鹽較多，所以皮膚很容易長出皺紋。專家解釋說，食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中，它們在保持人體滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過多，體內(nèi)鈉離子增加，就會導致面部細胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多。

　　應該說，正常的鹽分攝入并不可怕。不過，法國國家醫(yī)學院的一份調(diào)查顯示，法國人的飲食普遍偏咸，其中以他們最常吃的法式面包含鹽量最高，有的能達到25%-30%。其次，在熏肉、臘肉制品以及奶酪中，含鹽量也相當高。而且，法國人還有個愛用“鹽水煮飯”的習慣，這也大大增加了日常鹽分的攝入量。

　　食鹽過多長

　　醫(yī)學專家們提醒大家，吃鹽多不僅會造成高血壓，還會直接影響人的容貌。要想皮膚好，比較科學的方法是多喝水，幫助皮膚，另外每天鹽分攝入量不要超過6克。因為吃得咸的人血液總量會增加10%-20%，對心臟將產(chǎn)生很大的壓力。很多人都知道高血壓，吃得太咸是重要原因之一，但胃病與吃得咸也有關(guān)系，鹽能破壞胃黏膜的保護膜。還有鹽攝入越多，尿中鈣的排出量越大，極易發(fā)生骨質(zhì)疏松甚至骨折現(xiàn)象。

　　雀斑、黃褐斑

　　食鹽過多，除可使面色黑黃外，也有可能導致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質(zhì)過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。

　　油黑臉

　　過量食用動物油和植物油的人容易造成油性黑臉。

　　“油”是人們每日必吃的食物，因此它的用法是否科學對人體健康至關(guān)重要，如果使用不當，日積月累甚至可能引發(fā)癌癥。

　　紅面孔

　　有關(guān)研究證明，正常面孔變成紅面孔，其中一個很重要的原因是攝取動物性脂肪和蛋白質(zhì)過多。