巴基斯坦茶俗:巴基斯坦氣候炎熱居民多食牛羊肉和乳制品,缺少蔬菜,因此長(zhǎng)期以來(lái)養(yǎng)成了以茶代酒,以茶消膩,以茶解暑的生活習(xí)慣巴基斯坦人飲茶的習(xí)俗帶英國(guó)色彩。飲紅茶時(shí),普遍愛(ài)好的是牛奶紅茶,而且喝得多喝得濃。除了工廠、商店等采用沖泡法,大多采用茶炊烹煮法。在巴基斯坦的西北高地也有飲綠茶的,多數(shù)配以白糖,并加幾粒小豆蔻,以增加清涼味。倘有親朋進(jìn)門,多數(shù)習(xí)慣用烹煮的牛奶紅茶招待,而且還伴以糕點(diǎn)。
阿富汗茶俗:阿富汗的絕大部分居民信奉伊斯蘭教,提倡禁酒飲茶。阿富汗的飲食以牛羊肉為主,少吃蔬菜,而飲茶有助于消化,又能補(bǔ)充維生素的不足。阿富汗的紅茶與綠茶兼飲。通常夏季以喝綠茶為主,冬季以喝紅茶為主,街上也有類似于中國(guó)的茶館。用當(dāng)?shù)厝朔Q之為“薩瑪瓦勒”的茶飲煮茶。茶炊多用黃銅制成,圓形,頂寬有蓋,底窄,裝有茶水龍頭;其下還可用來(lái)燒碳,中間有煙囪,有點(diǎn)像中國(guó)的傳統(tǒng)火鍋。
土耳其茶俗:在土耳其,早晨起床,未曾刷牙用餐,先得喝杯茶,土耳其人喜歡喝紅茶,煮茶時(shí)使用一大一小兩把銅茶壺,待大茶壺中的水煮沸后,沖入放有茶葉的小茶壺中,浸泡3~5分鐘,將小茶壺中的濃茶按各人的需求倒入杯中。最后再將大茶壺中的沸水沖入杯中。最后再將大茶壺中的沸水沖入杯中,加上一些白糖。土耳其人煮茶講究調(diào)制功夫,認(rèn)為只有色澤紅艷透明、香氣撲鼻、滋味甘醇的茶才恰到好處。
中外月份別稱
在國(guó)外,一年中的十二個(gè)月,每個(gè)月都有不同的含義和許多形象,生動(dòng)的典故。
端月,是指農(nóng)歷的正月,一年的開(kāi)始為“正”。后來(lái),秦始皇當(dāng)政,“正”和“贏政”的“政”諧音,所以正月便改為端月。端,頂也,仍是開(kāi)端伊始的意思。
二月,大地吐綠,萬(wàn)物迎春,杏花含苞欲放,所以二月冠以美麗的名稱——杏月。
到了三月,桃花怒放,綺麗芬芳,自然“桃月”非三月莫屬了。
四月,萬(wàn)物枝長(zhǎng)葉茂青翠欲滴,槐樹(shù)也綻開(kāi)了黃白色的花瓣,有人就稱四月為“槐月”。
五月初午端午節(jié),許多人家懸掛菖蒲、艾葉于門上,用以避邪。這樣,五月又被叫做“蒲月”。
六月三伏赤日炎炎,許多植物在酷暑的灼烤下無(wú)精打采,只有荷塘中的荷花亭亭玉立,精神抖擻,因而,便稱之“伏月”或“荷月”。
七月七是我國(guó)婦女向天上的織女星“乞巧”的月份,乞求織女使她們心靈手巧。所以,七月就叫做“巧月”。
八月桂花遍地開(kāi)是人們爭(zhēng)相吟頌的佳景,八月美名“桂月”,自然是名副其實(shí)了。
到農(nóng)歷九月,石木蕭瑟,落葉紛紛,獨(dú)有那婀娜多姿,熱烈怒放的菊花給人們以活力和溫暖!熬赵隆北焕先丝醋魇蔷旁碌拇Q。
十月叫做“陰月”的理論據(jù)說(shuō)是源自古代陰陽(yáng)學(xué)說(shuō),十月要“純陰用事,嫌于無(wú)陽(yáng),故以名之!
十一月叫“辜月”,有吐故納新的意思,正如古人所曰:“十一月陰生,欲革故取,新也。”
臘月,是農(nóng)歷十二月,因在十二月里要摘臘祭,這種稱呼在秦朝時(shí)就已經(jīng)家喻戶曉了。
我國(guó)民間的十二個(gè)月的別稱優(yōu)美、有趣,每一個(gè)別稱就是一幅很美的圖畫,而英文中的月份叫法也有它的來(lái)歷和傳說(shuō)。英語(yǔ)月名全部來(lái)源于拉丁文,許多月份是用傳說(shuō)中的羅馬神來(lái)命名的。