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怎樣才能經(jīng)營(yíng)好一家糖水店

[日期:2009-03-17 ] 來源:互聯(lián)網(wǎng)  作者:佚名

  糖水店設(shè)備:大小型撹拌機(jī)及磨機(jī)、過濾鋼網(wǎng)、過濾布網(wǎng)、糖水不銹鋼罉、不銹鋼売、不銹鋼鏟子、爐具、桌椅、碗盤、湯匙。

  糖水品種:合桃糊、芝麻糊、杏仁糊、花生糊、綠豆沙、紅豆沙、雪耳雞蛋、椰汁喳喳、椰汁香芋西米露、銀杏意仁腐竹、豆沙湯圓、麻蓉湯圓、糖心湯圓。(還可以把湯圓加在其它糖水上叧加費(fèi))。有冷的也可有熱的。隨客人喜歡。

  經(jīng)營(yíng)理念:食物保持水平,地方衛(wèi)生整潔,價(jià)格合理,(小心甜品容易吸引蒼蠅,蟑螂)

  制作過程:撹拌及磨制過程要把原料磨多一次再過濾,把粗粒重磨幼,可使甜品幼滑。

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