巧制西瓜冰淇淋   

將1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加400克白糖、2只雞蛋和1000克白開(kāi)水?dāng)噭�，然后以高溫加熱滅菌，冷卻后放入電冰箱中，凝結(jié)后即成西瓜冰淇淋。   

還有解暑的   
鹽茶飲：取綠茶10克，食鹽2克，用開(kāi)水沖泡后飲用。具有生津解渴、清熱除煩等作用，適宜常人平素飲用，是防暑降溫的好飲料。    

    雙花白菊飲：取金銀花、白菊花各10克，用沸水沖泡，加白糖3－5克，頻頻飲服。有清熱解毒作用。    

    麥冬山楂飲：取麥冬、山楂各10克，用沸水沖泡，待涼即可飲用。有健脾胃、生津止渴、消毒散瘀等功效。    

    玉米須茶：取玉米須20克，洗凈用沸水浸泡后飲用。有通便利尿之功效。    

    五味枸杞飲：取五味子50克（用小紗布袋裝好），枸杞子50克，置于砂鍋內(nèi)加凈水1500毫升，用文火煎沸取液棄渣，將其汁倒入蓋杯中，加白糖20克攪勻即可分次飲用。有健脾胃、補(bǔ)肝腎和生津止渴之作用。