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餐飲經(jīng)營走向信息化的原則

[日期:2009-06-26 ] 來源:互聯(lián)網(wǎng)  作者:佚名

1, 餐飲管理軟件對于餐飲企業(yè)而言,只能是錦上添花,而不是雪中送炭。
2, 餐飲管理系統(tǒng)和軟件的實(shí)施的根本目的在于提高企業(yè)的盈利能力。
3, 管理是根本,軟件是工具。
4, 正如企業(yè)管理的改進(jìn)是一個(gè)過程一樣,餐飲軟件的實(shí)施也是一個(gè)過程,而非一個(gè)結(jié)果。
5, 餐飲企業(yè)信息化的建設(shè)需要規(guī)劃。
6, 餐飲企業(yè)的管理目標(biāo)是多層次的,企業(yè)不同,目標(biāo)也不同,對信息系統(tǒng)的要有也不一樣,因此,餐飲企業(yè)在進(jìn)行管理信息系統(tǒng)建設(shè)時(shí),應(yīng)當(dāng)抓住主要目標(biāo)和關(guān)鍵需求根據(jù)20/80原則,學(xué)會抓住企業(yè)20%的關(guān)鍵目標(biāo)和需求,就可以解決企業(yè)在某個(gè)階段80%的問題。


7, 餐飲軟件及管理系統(tǒng)的選擇原則是安全和穩(wěn)定比功能豐富更重要、管理和控制比方便和效率更加重要、服務(wù)和培訓(xùn)比產(chǎn)品價(jià)格更加重要。
8, 餐飲信息化的建設(shè)離不開大老板(決策者)的支持。
9, 餐飲信息化系統(tǒng)的建設(shè)應(yīng)當(dāng)建立事后評估的制度。
10, 市場激烈的競爭,企業(yè)管理的進(jìn)步和提高是沒有盡頭的,信息技術(shù)的進(jìn)步也是沒有盡頭的,因此,餐飲企業(yè)信息化的建設(shè)也是一個(gè)不斷進(jìn)步、不斷完善的動態(tài)的過程。

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