杯具類：
大雞尾酒杯9oz   24ea
小雞尾酒杯5oz   24ea
高身八角杯14oz 36ea
高身八角杯12oz 72ea
矮身八角咯杯5oz 108ea
矮身八角咯杯8oz 72ea
矮身八角咯杯12oz 72ea
小白蘭地杯 8oz   48ea
中白蘭地杯 12oz 36ea
大白蘭地杯 17oz 24oz
瑪格麗特杯 9oz   24ea
笛形香擯杯 6oz   48ea
大紅酒杯   14oz 36ea
小紅酒杯   7oz   72ea
威士忌杯   1.5oz 48ea
古典杯   11oz   36ea
直身水杯   11oz   96ea
龍卷風(fēng)杯   15oz   24ea
修腰形啤酒杯11oz 96ea
果汁杯     10oz   72ea
子彈杯1oz   144ea
子彈杯2oz   108ea
條紋扎壺1L/1.3L 24ea

用具類：
紙巾吸管架683     6個
雞尾酒鹽邊架801B   2e個
4/6格裝飾物盒CH0003 2個
美式調(diào)酒壺CS-100       8個
美式調(diào)酒壺包防滑膠CS-100V 3個
配TIN專用杯MG579     4個
帶刻度專用杯MG578     4個
練習(xí)瓶FB-750（練習(xí)用）   6個
夜光表演瓶FB-750N（表演用） 3個
英式調(diào)酒壺550ml     3個
英式調(diào)酒壺350ml     3個
金屬酒頭285       96個
塑料酒頭410系列     60個
威士忌酒頭210系列     60個
濾冰隔（配TIN用）S209   8個
果汁壺PS601N     12個
長吧臺墊BA0758   8塊
方吧臺服務(wù)墊SM0758   4塊
網(wǎng)式隔水杯墊6006系列   1卷（12米長60cm 寬）
調(diào)酒吧勺30cm、25cm   各5把
量酒器1/2oz-1oz。。。。。   各大小2個
花式開瓶器CO-3系列   5把
多功能紅酒刀（彎月型）WCS137   4把
冰桶1L   30個
香擯桶半打裝   12個
冰夾   30把
大冰鏟24oz   3個
小冰鏟12oz   3個
檸檬夾   3個
開罐器 2把
水果刀鷹嘜12 “ 2把
砧板 2塊
鋼底咖啡壺Knox   6個
八角蠟燭臺 （看臺數(shù)定）
各式攪拌棒 1箱
黑吸管/藝術(shù)吸管 1箱
煙灰缸 （看臺數(shù)而定）
6頭子彈杯架（長方式/轉(zhuǎn)盤式/長方磨沙）10個
12頭子彈杯架（長方式/轉(zhuǎn)盤式/長方磨沙）8個
18頭試管架（配粗試管）10個
36頭試管架（配長試管）10個
特色試管架（鋼琴/小提琴/三角形）各2、3個
粗試管 600ea
長試管 1000ea
6頭旋轉(zhuǎn)酒架   
4頭旋轉(zhuǎn)酒架
1頭酒架     
發(fā)光冰塊紅,黃,橙,藍,綠.七彩
發(fā)光高腳杯,馬提尼杯,冰淇淋杯,雪糕杯,香擯杯
發(fā)光冰杯七彩色,發(fā)光可樂杯,發(fā)光帶手柄大啤酒杯


機器類：
酒吧專用攪拌機908   1臺
奶昔快速攪拌機936   1臺
新奇士榨汁機#8（或者可以選擇國產(chǎn)，因為這個牌子真的比較貴，但高效能，質(zhì)量全世界最好了）1臺
碎冰機（金碧的質(zhì)量也可以了）2臺
電動磨豆機 1臺
刨冰機 1臺
制冰機150/200/300磅（看酒吧的大小和用冰量決定）1臺
蒸餾咖啡機連暖咖啡爐（美國邦輝） 1臺
冰柜   1臺

調(diào)酒師的用具

1、搖酒器又稱搖酒壺（Shaker）

（1）波士頓搖酒器（Boston Shaker）。

（2）普通搖酒器（Standard Shaker）。

2、調(diào)酒杯（Mixing Glass）

3、酒吧匙（Barspoon）

4、螺絲開瓶器（Corkscrew）

5、濾冰器（Strainer）

6、量酒器（Measurer）

7、愛爾蘭咖啡和白蘭地加熱器(Irish Coffee and Brandy Warmer）

8、冰夾(Ice Tongs）

9、調(diào)酒棒（Stirrer）

10、吸管（Straw）

11、冰鏟或冰勺

12、雞尾酒串簽

13、打蛋器

14、冰桶、酒桶

15、水果刀、砧板

16、漏斗

17、玻璃水罐

18、杯墊

19、調(diào)料瓶（胡椒磨、肉豆蔻擦……）

20、糖缸

21、削冰器或碎冰錐

22、香檳鉗

23、不銹鋼香檳塞

24、雪茄刀

25、破碎軟木塞拔出器

26、葡萄酒測溫計

27、紅酒過濾器

28、檸檬榨汁器

29、電動攪拌機

30、榨汁機

31、抹布

※烈酒

  1.Cognac 干邑白蘭地酒

  2.Whiskies 威士忌，包括蘇格蘭、美國波本、加拿大和愛爾蘭四種

  3.Gin 金酒

  4.Rum 老姆酒，包括黑老姆酒和無色老姆酒

  5.Vodka 俄得克酒

  6.Tequila 墨西哥產(chǎn)特其拉酒


※利口酒

  1.Kahlua 咖啡利口酒

  2.Bailey's 百利甜酒

  3.Cointreau 君度甜酒

  4.Peppermint 白、綠兩色薄荷甜酒

  5.Creme de Cacao 白、棕兩色可哥甜酒

  6.Galliano 加利安奴香草甜酒

  7.Sambuca 圣勃卡利口酒

  8.Amaretto 杏仁甜酒

  9.Apricot 杏子白蘭地酒

  10.Benedictine D.O.M. 當(dāng)姆香草利口酒

  11.Drambuie 杜林標(biāo)利口酒

  12.Cherry 櫻桃白蘭地酒

  13.Advocaat 雞蛋黃白蘭地酒

  14.Banana 香蕉甜酒

  15.Cassis 黑醋栗甜酒


※開胃酒和葡萄酒

  1.Vermouth 味美思或稱苦艾酒，包括干性味美思、白味美思和紅味 美思三種

  2.Bitter 苦味酒

  3.Aniseed 大茴香酒

  4.Port 本酒或波堤葡萄酒

  5.Sherry 雪利葡萄酒

  6.Champagne 香檳酒

  7.Sparkling Wine 含汽葡萄酒

  8.White Wine 干白葡萄酒

  9.Red Wine 干紅葡萄酒


※果汁

  1.Orange 橙汁

  2.Pineapple 菠蘿汁

  3.Grapoefruit 西柚汁

  4.Apple 蘋果汁

  5.Tomato 番茄汁

  6.Lemon/Lime 檸檬和青檸汁



※最基本的酒水配置

  1.Coconut 椰漿

  2.Grenadine 紅石榴糖漿

  3.Mint 綠薄荷糖漿

  4.Blue 藍色橙味糖漿

  5.Strawberry 草莓糖漿


　　※其他

  1.Beer 啤酒

  2.Carbonated 碳酸飲料

  3.Coffee 咖啡

  4.Tea 茶

  5.Milk 牛奶

  6.Mixed Fruits 各種水果，特別是鮮檸檬和紅櫻桃

  7.Spices 調(diào)味料，包括鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等

  8.Sugar 糖

  9.Mineral Water 礦泉水