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關(guān)于餐飲選址應(yīng)避開市政設(shè)施建設(shè)的影響

[日期:2008-10-23 ] 來源:互聯(lián)網(wǎng)  作者:佚名

有一家面館的老板第一次搞餐飲,他租賃了一家臨街正在營業(yè)的門面餐館,此餐館無論從餐廳營業(yè)面積、地理位置以及租金等都非常理想。而且店面前離馬路尚有20米寬的路面,不僅有足夠的停車位,也可搞夜市經(jīng)營。事情談妥后老板花了大量資金搞裝修,增添設(shè)備。但此店經(jīng)營還不到半年,因在國家規(guī)定的拆遷范圍之內(nèi),被拆遷了,老板受到比較大的經(jīng)濟(jì)損失。這就說明選址是一項(xiàng)很重要的工作,要想不失誤應(yīng)做到:一是在選擇店面后應(yīng)首先考慮房屋的具體歸屬單位或個(gè)人,向有關(guān)部門咨詢此處有無拆遷
事宜。二是在與對(duì)方簽定合同中,應(yīng)盡量詳細(xì),并設(shè)計(jì)和考慮的周全一些、具體一些,以防上當(dāng)受騙。在選擇餐館位置時(shí),應(yīng)盡量調(diào)查清楚餐館周邊的情況,諸如有否道路施工、通訊光纜修復(fù)、天然氣工程的引進(jìn)以及綠化等工程。避免在餐館經(jīng)營紅火時(shí),遇到難以預(yù)料的情況,造成路難走車難停的窘境。不但嚴(yán)重影響正常營業(yè)和經(jīng)濟(jì)效益,而且也會(huì)失去不少人氣。
    所以選擇開餐館的周邊地區(qū),要盡量避開市政施工或綠化工程。尤其是租賃的餐館應(yīng)確保其不在拆遷紅線范圍內(nèi),事先要走訪有關(guān)部門,詳細(xì)調(diào)查核實(shí)后方可決定。切記盲目從事,否則會(huì)造成不可彌補(bǔ)的損失。

    此外,還應(yīng)對(duì)餐館內(nèi)部有關(guān)市政設(shè)施情況有所了解,其規(guī)模、設(shè)計(jì)、位置以及使用功能是否合理。如天然氣、上下水道、電力的使習(xí)上是否方便,有無故障等。餐館在選址前有關(guān)設(shè)施的具體情況必須在考慮之中,以防在開業(yè)經(jīng)營中出現(xiàn)問題,造成損失。

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