秋季登山需補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)
[日期:2008-10-12 ] |
來源:互聯(lián)網(wǎng) 作者:佚名 |
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秋天天高云淡,非常有利于人們進(jìn)行戶外活動(dòng),登山正是一種非常適合人們?cè)谇锛具M(jìn)行的活動(dòng)。金秋正是北方滿山紅葉之時(shí),登高一望,不禁讓人心胸開闊,心曠神怡,而且登山不需要器械和特殊場(chǎng)地,因此深受群眾歡迎。
經(jīng)常登山,可以增強(qiáng)肌肉力量、關(guān)節(jié)的柔韌性和身體協(xié)調(diào)能力。隨著肢體運(yùn)動(dòng),全身營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的消耗量加大,新陳代謝加快,對(duì)心肺功能有十分獨(dú)到的強(qiáng)化作用。
但是登山也是一項(xiàng)以有氧代謝為主、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、對(duì)身體消耗比較大的運(yùn)動(dòng)。尤其是在秋天,氣候比較干燥,晝夜溫差比較大,因此在進(jìn)行登山運(yùn)動(dòng)時(shí),更要注意身體的營(yíng)養(yǎng)情況,進(jìn)行合理的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充。
登山時(shí),要注意遵循這樣的營(yíng)養(yǎng)原則:
第一、要供給足夠的熱量。
由于登山是一項(xiàng)消化能量比較大的運(yùn)動(dòng),因此能量供給非常重要。登山者在上山前,要根據(jù)登山時(shí)間,準(zhǔn)備好一定量的食物。食物要包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪這三大功能物質(zhì),并盡量保持營(yíng)養(yǎng)均衡。
碳水化合物一般選擇面包、蛋糕、罐裝八寶粥等方便質(zhì)輕的食品。高脂肪的果仁,巧克力等能量高,而且體積小,對(duì)登山這種長(zhǎng)時(shí)間的有氧運(yùn)動(dòng)來說是一種好的功能食品。蛋白質(zhì)建議選擇午餐肉、魚罐頭、火腿腸、魚肉醬、真空包裝咸鴨蛋、豆制品等蛋白含量較高的食物。
第二、登山補(bǔ)水很重要。
登山時(shí),人體會(huì)大量的出汗,另外由于秋天氣候干燥,而且山上陽光較強(qiáng),人總會(huì)覺得口渴,這時(shí)補(bǔ)水就尤為重要。人體口渴缺水時(shí)會(huì)引起運(yùn)動(dòng)能力下降,補(bǔ)水可以恢復(fù)登山者的運(yùn)動(dòng)能力。登山時(shí),人體體溫在不斷上升,積極地補(bǔ)水能夠幫助身體降溫,也能維持體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定性,促進(jìn)代謝廢物排出體外。
登山時(shí),大量的電解質(zhì)和水溶性維生素也隨汗液排出了體外。因此補(bǔ)水時(shí),一定要選擇含電解質(zhì)、維生素的運(yùn)動(dòng)飲料協(xié)同補(bǔ)充,而不要單補(bǔ)白水。
第三、及時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì)。
隨著人出汗,體內(nèi)鈉、鉀等礦物質(zhì)會(huì)大量丟,除了通過運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)充一部分以外,還可以通過食品,如榨菜,雪菜,調(diào)味品(湯料等適量補(bǔ)充,以保持身體的運(yùn)動(dòng)能力,防止疲勞過早發(fā)生。
第四、多種維生素的補(bǔ)充很必要。
由于登山是一項(xiàng)耗氧量比較大的活動(dòng),體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的氧自由基。因此除了要補(bǔ)充消耗和流失的維生素C、B族維生素以外,還要補(bǔ)充一些抗氧化維生素,如維生素E、番茄紅素等,以提高身體的免疫力,防止出現(xiàn)登山后免疫力底下,容易生病的現(xiàn)象。
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