巧克力、海苔、酸奶、水果……各種各樣的小零食已成為許多上班族工間補(bǔ)充能量、放松心情的絕佳選擇。但哪些零食既適合作加餐，又益于健康，工間什么時(shí)候吃零食最好呢？

　　上班族的零食

　　上午10∶00 兩小塊巧克力或幾粒堅(jiān)果

　　早晨的一分一秒都貢獻(xiàn)給了睡眠，許多八九點(diǎn)鐘上班的年輕人不是不吃早餐就是吃得很少。這樣一來，到了上午10點(diǎn)左右免不了會(huì)感到疲倦和饑餓，這是因?yàn)檠墙档�，而身體和大腦都要依賴血糖來維持活力。此時(shí)，我們的身體最需要高蛋白的食物來提供能量，兩小塊巧克力就可以達(dá)到目的。巧克力除了讓你更耐餓，其中含有的微量興奮成分還能起到提神醒腦的作用。

　　此外，適量地吃點(diǎn)堅(jiān)果也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，如花生、核桃仁、葵花子、榛子、松子等。堅(jiān)果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及B族維生素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。常吃堅(jiān)果對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處。

　　◆溫馨提示：零食可不能隨意吃，這樣會(huì)使胃經(jīng)常處于半饑半飽的狀態(tài)，從而影響正常的一日三餐。建議大家嘗試將食物“打散”，實(shí)現(xiàn)少食多餐的“3＋3”模式——3次正餐七八分飽，3次“餐間餐”少量進(jìn)食。這樣不會(huì)給腸胃造成過重的負(fù)擔(dān)。巧克力和堅(jiān)果都是熱量較高的零食，一次不能吃得太多。

　　下午3∶00

　　一個(gè)水果或幾片牛肉干 選擇水果作為加餐

　　如果午餐吃得比較好，下午茶完全可以省略，但上班族的午餐往往是工作餐，吃得很簡(jiǎn)單，下午3點(diǎn)就會(huì)開始覺得腹中有些“空虛”，這時(shí)候最好能補(bǔ)充一些飽腹感強(qiáng)、能量高的食物。如牛肉干，它們富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等人體最需要的營(yíng)養(yǎng)素，還有很好的飽腹感。牛肉干還可以鍛煉咀嚼能力，有助牙齒健康。

　　如果午餐蔬菜吃得較少，最好此時(shí)選擇水果作為加餐。水果中富含的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維素等，可以補(bǔ)充正餐中容易缺乏的各種必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化機(jī)能。此外，如果晚上需要加班，下午5點(diǎn)左右可以再喝一小杯酸奶。

　　◆溫馨提示：果蔬汁不能替代水果，果蔬汁不但缺乏纖維素，糖含量過高以及添加劑的使用還會(huì)導(dǎo)致食欲下降。當(dāng)被一大堆工作壓得透不過氣的時(shí)候，不妨嚼嚼口香糖，吃幾片海苔，或喝上一杯奶茶。用零食來減輕壓力是一種自我暗示，積極的自我暗示有助于提高我們的工作效率，在享受零食的時(shí)候，不知不覺中產(chǎn)生的慰藉感能很好地幫助緩解緊張情緒。