報(bào)告上級(jí)：上級(jí)主管部門(mén)
    督導(dǎo)下級(jí)：執(zhí)行總經(jīng)理  酒店各部門(mén)總監(jiān)及經(jīng)理
    聯(lián)系部門(mén)：酒店各部門(mén)
    職責(zé)規(guī)范：
    1、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理體制，將逐級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)管理制度在酒店各部門(mén)中具體落實(shí)。規(guī)定各級(jí)管理人員的職權(quán)范圍，協(xié)調(diào)管理關(guān)系，調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員的工作積極性，完善酒店運(yùn)行機(jī)制，保證酒店管理的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。研究確立酒店戰(zhàn)略目標(biāo)和服務(wù)宗旨，制定相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)方針、具體措施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    2、組織編制酒店發(fā)展的長(zhǎng)期規(guī)化和近期計(jì)劃，審定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，確定酒店及各部門(mén)管理目標(biāo)、計(jì)劃指標(biāo)，并組織貫徹落實(shí)。
    3、領(lǐng)導(dǎo)、指揮酒店業(yè)務(wù)銷(xiāo)售和經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，不斷組織新客源，開(kāi)拓新銷(xiāo)售市場(chǎng)。
    4、建立健全酒店管理體系、管理制度、責(zé)任制度，并建立健全落實(shí)措施，確保酒店的服務(wù)質(zhì)量。
    5、審定簽署酒店重大合同，審批酒店財(cái)務(wù)預(yù)算、決算，控制酒店各項(xiàng)開(kāi)支和成本消耗，開(kāi)源節(jié)流，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。
    6、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門(mén)經(jīng)理，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工編制及重要人事變動(dòng)。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升工作。
    7、督促檢查酒店服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生、安全，加強(qiáng)職業(yè)道德教育、店紀(jì)店規(guī)教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，關(guān)心員工思想和生活。
    8、布置檢查重大接待任務(wù)的完成情況，參加重要活動(dòng)，接待重要賓客。
    9、代表酒店與上級(jí)主管部門(mén)、政府機(jī)構(gòu)及有關(guān)的業(yè)務(wù)部門(mén)建立有效的溝通和良好的關(guān)系。樹(shù)立酒店形象，提高酒店聲譽(yù)，不斷促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展。

    二、執(zhí)行總經(jīng)理

    報(bào)告上級(jí)：總經(jīng)理
    督導(dǎo)下級(jí)：部門(mén)總監(jiān)及經(jīng)理
    聯(lián)系部門(mén)：酒店各部門(mén)
    職責(zé)規(guī)范：
    1、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項(xiàng)決議，完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體工作。
    2、檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實(shí)、執(zhí)行情況。
    3、按照總經(jīng)理的分工安排，督導(dǎo)具體業(yè)務(wù)部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量，使其達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核，掌握酒店日常經(jīng)營(yíng)的具體情況。
    4、查閱酒店每日經(jīng)營(yíng)日?qǐng)?bào)表，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理，采取必要措施，予以解決。
    5、根據(jù)總經(jīng)理的安排，主持召開(kāi)經(jīng)營(yíng)例會(huì)或?qū)ｍ?xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議，對(duì)業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)查。
    6、就總經(jīng)理提出的酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)化和年度計(jì)劃提出合理建議，對(duì)旅游市場(chǎng)及酒店經(jīng)營(yíng)管理方針發(fā)表見(jiàn)解，供總經(jīng)理參考。

    三、行政秘書(shū)

    報(bào)告上級(jí)：總經(jīng)理室及各部門(mén)辦公室
    聯(lián)系部門(mén)：酒店各部門(mén)辦公室
    職責(zé)規(guī)范：
    1、根椐總經(jīng)理室主任的要求，協(xié)助起草酒店綜合性的業(yè)務(wù)報(bào)告、計(jì)劃、總結(jié)、決議簡(jiǎn)報(bào)及本部門(mén)的公文函件。
    2、負(fù)責(zé)安排由總經(jīng)理主持的會(huì)議工作，如落實(shí)會(huì)議地點(diǎn)、召開(kāi)時(shí)間及參加人員，做好會(huì)議記錄，經(jīng)總經(jīng)理批示后，印發(fā)各部門(mén)。
    3、了解各項(xiàng)決定、決議的貫徹情況，并及時(shí)反饋信息。
    4、匯總各類(lèi)報(bào)表，做好酒店大事和外事活動(dòng)日志。
    5、協(xié)助總經(jīng)理室主任做好日常接待、來(lái)信來(lái)訪等有關(guān)事宜。負(fù)責(zé)審檢對(duì)外發(fā)文、對(duì)內(nèi)行文。
    6、負(fù)責(zé)店內(nèi)各類(lèi)文函的批復(fù)后的傳遞及總經(jīng)理檔案整理、裝訂。

    7、負(fù)責(zé)總經(jīng)理室的內(nèi)勤工作。
    8、負(fù)責(zé)總經(jīng)理的日常電話轉(zhuǎn)接，向總經(jīng)理提供秘書(shū)性服務(wù)。
    9、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。