在小區(qū)里開美發(fā)店,容易培養(yǎng)起固定客戶群,而且如果小區(qū)面積夠大顧客自然不會少,這樣一來,收益就有了保障,很多人創(chuàng)業(yè)都會持這種想法。趙麗就是這樣想的,一年前,她在沙河口區(qū)的一個居民小區(qū)里開了家美發(fā)店,一年過去了,她發(fā)現(xiàn),小區(qū)美發(fā)店的生意并不好做。
開店前,趙麗曾經(jīng)做過調(diào)查,這個小區(qū)住戶有2000多戶,但只有一家美發(fā)店。她計(jì)算了一下,2000戶人家如果每戶每月在頭發(fā)方面支出20元,那么每家店的月營業(yè)額就會達(dá)到2萬元,可以說市場承載力是足夠了,而自己租店每月才花費(fèi)2000元。
趙麗的投資是這樣的:店面60平方米,月租2000元,裝修設(shè)備共投資約4萬元,大工、小工拿提成。
計(jì)劃得很好,美發(fā)店也滿懷信心地開業(yè)了,但經(jīng)營一年多后,趙麗發(fā)現(xiàn)實(shí)際收益并不像她預(yù)計(jì)得那么好。小店的月營業(yè)額除了過年過節(jié)外,很少能突破1.5萬元。分析原因,趙麗認(rèn)為還是和把店開在居民區(qū)有關(guān),很多居民只把做型、夾直、剪頭等放在這兒做,那些大活如燙頭、漂染等,都愿意到商業(yè)街的名店去做。而且因?yàn)榈昝娴啬_相對偏僻,顧客群集中在小區(qū)內(nèi)的居民,很難吸引到外面顧客,這樣生意就有些不溫不火。有時一個月下來,趙麗拿到的錢還沒有兩個大工多。
生意不太好做,但趙麗還不舍得放棄,因?yàn)橐荒晗聛,小店在小區(qū)里也有了知名度,很多人都固定到這兒來,趙麗決定再嘗試一年,從各方面提高小店的運(yùn)營質(zhì)量。
在經(jīng)營中,趙麗堅(jiān)決不打價格戰(zhàn)。剛開業(yè)時,因?yàn)檠b修好、大工的手藝也好,另一家美發(fā)店的客流量開始流失,對方情急之下,打起了價格戰(zhàn)。幾項(xiàng)常規(guī)項(xiàng)目打了5折,還到趙麗這兒挖走了一名發(fā)型師。
但趙麗在最困難的時候也沒有采取低價競爭。她說,如果剪發(fā)從20元降到10元,短期看贏得了低消費(fèi)顧客群,但那些原來的顧客就有可能流失,而她們才是最具持久消費(fèi)能力的群體。
趙麗能做的就是注重服務(wù)質(zhì)量,毛巾保持干凈清爽,用品牌洗發(fā)水。趙麗說別小看這些,一些小店不注意,毛巾總是潮乎乎的,客人覺得不舒服,對店的印象就差了。
開美發(fā)店的大忌是人員流動性太大,因?yàn)轭櫩蛧L試一種新發(fā)型總帶點(diǎn)冒險性,沒做好之前誰也不能肯定是什么效果,所以人們都愛找熟悉自己喜好、特點(diǎn)的發(fā)型師和小工,員工流動過大就會失去顧客信賴。
趙麗非常注重與員工的交流,每天都到店里,像朋友一樣對待他們,以穩(wěn)定員工隊(duì)伍。
在小區(qū)里面開美發(fā)店還會遇到的一個難題是小工難找,因?yàn)樾」つ锰岢,所以市區(qū)里的美發(fā)店活多,收入高,也容易學(xué)到新東西。自己的店里經(jīng)常遇到小工短缺的情況,一次正是過年最忙的時候,兩個小工都走了,急得趙麗團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),最后是自己和一個親戚親自上陣。
趙麗說這些都是在小區(qū)內(nèi)開美發(fā)店要注意的問題。