飾品專(zhuān)賣(mài)行業(yè)經(jīng)過(guò)近四年快速發(fā)展，一些掛著“國(guó)際連鎖公司”名頭的飾品店，經(jīng)過(guò)這二年的洗牌后，已逐漸退出市場(chǎng)；十元模式店也紛紛改頭換面，向十元以上發(fā)展；盤(pán)發(fā)模式店，還在艱難倔強(qiáng)的生存著；石頭模式店已逐漸衰退；銀飾店近年來(lái)開(kāi)始抬頭；只有超市模式店還在進(jìn)行著深刻的演化，由競(jìng)爭(zhēng)而催生出新的力量-----一個(gè)新的飾界產(chǎn)生了。
超市模式店具有強(qiáng)有力的生命力，它是市場(chǎng)的產(chǎn)物，也隨著市場(chǎng)而發(fā)展，很多人自已開(kāi)店，一開(kāi)始就是天然的超市模式店，廣州頂好就是一個(gè)生動(dòng)的例子，后來(lái)開(kāi)始有了專(zhuān)業(yè)的超市模式店出現(xiàn)，如新飾界等，在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下，一個(gè)經(jīng)營(yíng)得當(dāng)?shù)某心Ｊ斤椘返，生意是?huì)一年年上升的，而不應(yīng)是一年年下降, 如何永續(xù)經(jīng)營(yíng)，持續(xù)發(fā)展，是擺在所有超市模式店前面的頭等大事：
1.如何應(yīng)付飾品店增多
飾品店這兩年如雨后春筍，當(dāng)你正在為開(kāi)業(yè)的火爆而洋洋自得時(shí)，不到半年時(shí)間，甚至是一個(gè)月內(nèi)，更多的跟風(fēng)者，更多的模仿者出現(xiàn)了，飾品大戰(zhàn)天天在上演； 開(kāi)業(yè)時(shí)的風(fēng)光不再了，代之而來(lái)的是殘酷的競(jìng)爭(zhēng)，顧客總是喜新厭舊，總是喜歡新鮮感，每一個(gè)新店的開(kāi)業(yè)，你都會(huì)失去一部分市場(chǎng)，失去一部分顧客，當(dāng)你還在笑對(duì)面的飾品店因?yàn)槟愕牡絹?lái)，客流減少，貼出轉(zhuǎn)讓時(shí)，另一個(gè)新店的開(kāi)業(yè)，又在看你的笑話(huà)了，螳螂捕蟬，黃雀在后，商場(chǎng)上幾乎每天都在上演； 經(jīng)過(guò)一年的發(fā)展，飾品店已褪去了往日的光澤，門(mén)頭，裝修，道具，廣告，商品，有的破舊，有的老化，越來(lái)越多的顧客一天天失去； 怎么辦？
重整旗鼓，洗新革面，重新裝修，以一個(gè)新店的面目出現(xiàn)是最好的辦法；
我們看到一些品牌服裝店皮鞋店，每年淡季時(shí)，都在重新裝修，投入相當(dāng)大，商人從不做虧本的事；這些現(xiàn)象的背后肯定是有原因的； 生物學(xué)家研究過(guò)生命現(xiàn)象中為什么植物比動(dòng)物的生命周期長(zhǎng)很多，例如千年的樹(shù)很多，而千年的動(dòng)物幾乎沒(méi)有，他們發(fā)現(xiàn)，最大的原因是，植物每年有一次新生的機(jī)會(huì)； 一個(gè)店面就象一棵樹(shù)，要想“基業(yè)長(zhǎng)青”，每年給它一次新生的機(jī)會(huì)。
2.如何應(yīng)付來(lái)客數(shù)減少
無(wú)論你花多少的努力，一個(gè)飾品店的來(lái)客數(shù)是相對(duì)固定甚至是每年下降的；你可能曾經(jīng)搞過(guò)一些小活動(dòng)，發(fā)過(guò)一些傳單，甚至貼了一些海報(bào)，然而事實(shí)是：這些只是一些過(guò)時(shí)的游戲，顧客已經(jīng)司空見(jiàn)慣，無(wú)動(dòng)于衷，于是你擔(dān)心了，你失去信心了，你開(kāi)始想著放棄了，一個(gè)零售店的來(lái)客數(shù)從一開(kāi)始就是這條街決定的，所以選址變得如此重要，兩個(gè)相鄰的飾品店，它們的訪客數(shù)基本是一樣的，進(jìn)這個(gè)飾品店的人，也會(huì)進(jìn)另外一個(gè)飾品店，女人逛街隨機(jī)性大大超過(guò)目的性，有的人從頭逛到尾，逢店必進(jìn)，成為一種樂(lè)趣。
一個(gè)飾品店的營(yíng)業(yè)額=訪客數(shù)成交率客單價(jià)[訪客數(shù)成交率=來(lái)客數(shù) 訪客數(shù)相對(duì)固定，成交率主要靠員工的推銷(xiāo)能力，在一段時(shí)間后，也會(huì)相對(duì)固定，通過(guò)連帶推銷(xiāo)，讓顧客一次多賣(mài)幾樣?xùn)|西，也是少數(shù)現(xiàn)象。
那么如何提高客單價(jià)？
提高客單價(jià)，無(wú)非就是兩種方法：讓客人多買(mǎi)幾件商品或買(mǎi)更好更貴的商品。
除非是送禮，客人自用時(shí)，一般一次只買(mǎi)一件商品；
所以我們把工作的重點(diǎn)放在讓客人買(mǎi)更好更貴的商品上； 于是在商品結(jié)構(gòu)上，我們來(lái)下功夫：
比如客人想把頭發(fā)束好，有皮筋，再好一點(diǎn)有頭花，再好一點(diǎn)有馬尾；
如果情況是皮筋的品種多過(guò)頭花，頭花的品種多過(guò)馬尾，那么顧客選擇皮筋的可能性大過(guò)其它二項(xiàng)；如果頭花的品種大過(guò)皮筋/馬尾，那么顧客選擇頭花的可能性大；如果馬尾的品種大過(guò)其它二項(xiàng)，那么顧客選擇馬尾的可能性會(huì)大很多，客單價(jià)就是這樣產(chǎn)生的； 再如顧客比較喜歡馬尾，馬尾中又分高中低檔，高檔的品種多過(guò)中檔/低檔，那么顧客選擇高檔的機(jī)會(huì)，會(huì)相應(yīng)大很多；于是客單價(jià)又提升了。
一般認(rèn)為，產(chǎn)品分為高中低三檔，低檔多，中檔高檔少，比較符合我們的思維習(xí)慣；畢竟中國(guó)窮人多，富人少；越往上顧客越少； 本人當(dāng)年在操作家電時(shí)，彩電主打一般是21，25，29三種規(guī)格，一般商場(chǎng)是21出樣最多，而我是29出樣最多，結(jié)果是我賺得最多，呵呵，為什么，因?yàn)槟愕牡瓴皇钦麄(gè)市場(chǎng)，“萬(wàn)里長(zhǎng)江，你只取一瓢飲” 另外，對(duì)大單的重視程度，會(huì)引導(dǎo)員工的“大單情結(jié)”，也是提客單價(jià)的好方法。
[注：高檔商品，不是指極端高檔的那種，而是指符合大眾化的高檔商品，如上面所指的彩電，也有34寸，背投，當(dāng)時(shí)一般家庭用得少，沒(méi)有列入考慮]
如何讓一個(gè)飾品店，基業(yè)長(zhǎng)青，持久戰(zhàn)斗，做好以上兩點(diǎn)，就會(huì)有新的突破。