1、必須保持健康、微笑與端莊的儀表。
2、工作時必須穿酒店規(guī)定的制服（含鞋帽），制服要整齊干凈，鈕扣要齊全扣好，不能將衣袖、褲管卷起；皮鞋（或布鞋）要黑色；一定要干凈光亮，不得穿涼鞋、靴或時裝鞋等，上班時間一定要穿襪子，女員工的襪子顏色為淺色，男員工的襪子顏色為深色。員工名牌（胸章）為制服一部分，必須整齊配戴在左前胸。
3、入酒店范圍內(nèi)穿著必須大方得體，一律不得穿拖鞋、背心、短褲等進入酒店；上班時間必須穿酒店指定的皮鞋（或布鞋），不得穿涼鞋、靴或時裝鞋等。
4、男員工發(fā)腳須在領(lǐng)線以上，前不遮眉，側(cè)不掩耳，不能蓄須，每天要刮須修面；女員工的頭發(fā)要梳理自然、明快、簡潔，劉海不能遮眉，過肩的頭發(fā)要梳起，頭發(fā)要保持干凈無頭屑，不可染頭發(fā)。
5、要經(jīng)常洗澡，上崗前檢查眼、鼻、齒等清潔衛(wèi)生。勤剪指甲，不得留長指甲及涂有色的指甲油。
6、女員工必須淡妝上崗，不能使用香味過濃的香水。
7、除手表及結(jié)婚戒指外，不得佩戴其他飾物。
8、上班前不能吃帶異味的食物，不準喝帶酒精的飲料。
9、坐、立、行姿勢要端正，行走時應(yīng)挺胸，目視前方，腳步要輕；坐時不要伸腿坐或翹起二郎腿；站立時不能背靠墻壁或倚靠其他物體，不可駝背彎腰，兩腳稍微分開，男員工兩手放于身后，女員工兩手輕握自然垂下背于身。
（十五）員工電腦打卡制度：
1、員工需著當班制服，憑員工證打卡。
2、叫人或替人打卡的員工，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，雙方將被予以書面警告一次，并罰款50元。
3、員工上、下班都需打卡記錄考勤，缺其一者，當天作曠工論處。
4、員工電腦卡損壞、忘帶卡或因電腦打卡機發(fā)生故障，應(yīng)在保安部留下打卡的時間和簽到登記，并即寫明原因得到當班部門經(jīng)理的簽署證實，送交人事部，由人力資源部經(jīng)理審批方為有效，否則概以電腦記錄做出相應(yīng)處理。
5、因部門公事外出未能依時打卡的，應(yīng)填寫《外出申請單》，由部門經(jīng)理簽字認可后交人力資源部。
6、嚴格依電腦記錄及各部門的簽到簽離的記錄計發(fā)工資，因不按規(guī)定打卡或電腦未記錄，而引起的工資誤差，由其本人負責。
（十六）加班制度：
1、加班制度：
1）講究工作方法，提高工作效率，本職工作應(yīng)在工作時間內(nèi)完成，員工若因個人原因，未能完成份內(nèi)工作的超時工作，不作加班論。
2）特殊工作需要，部門經(jīng)理可提前一天填寫《加班申請表》，報總經(jīng)理審批，送人力資源部備案，臨時應(yīng)急加班，部門經(jīng)理可先安排人員加班，但必須在第二天補填《加班申請表》，報總經(jīng)理審批，送人力資源部備案。
3）原則上，國家法定假期不加班，因工作需要而加班的，部門經(jīng)理應(yīng)嚴格把關(guān)，規(guī)定加班人數(shù)及時間，填寫加班表格，報總經(jīng)理審批，送人力資源部備案。
2、加班處理：
1）當月的加班在當月以同等時間予以安排補休，無法補休的，需報人力資源
部審批，總經(jīng)理批準方可累計補休或補薪。
2）未能安排補休的，國家法定假期加班以補薪計酬方式發(fā)給員工。
（十七）月度及全年度優(yōu)秀員工評選：
為表彰鼓勵表現(xiàn)優(yōu)秀、突出之員工，提高員工的服務(wù)質(zhì)量，給客人一種印象就是我們經(jīng)常為提高服務(wù)質(zhì)量和為了提供良好的服務(wù)而不斷努力，從而制定了評選月度及全年度模范員工。
1、月度模范員工評選：
1）提 名：
     每月由部門經(jīng)理推薦自己屬下員工參加月度模范員工評選（共十二名），并填寫月度模范員工提名表。
各部門提名名額是根據(jù)本部門人數(shù)而定，具體如下：每月提名餐飲部4名，客房部2名，前臺、娛樂、工程、財務(wù)部各1名，公關(guān)銷售部與人力資源部合并每月提名1名，保安部、總辦合并每月提名1名。（具體提名表由人力資源部提供），在第月的十五日前送交人力資源部，逾期將不受理。填寫模范員工提名表主要分2個部份（見附件），第一部份：部門經(jīng)理對所提名之員工有七個因素（方面）自行評估；第二部分：部門經(jīng)理要注明評選該員工的主要原因，并應(yīng)在這部份對員工在工作上的表現(xiàn)，認真負責程度。要詳細寫上。為了保證評選員工的表現(xiàn)有一定時期來觀察，因此，被評選者必須在酒店工作三個月以上。實習(xí)生工作滿三個月以上可以參加評選活動。
2）資料整理：
      每月的十五日人力資源部收到提名表后，由人力資源部經(jīng)理于每月的十七日前發(fā)給評選委員會各委員每人一份候選人的資料。
3）評選：
     評選委員會包括總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理及參加早會的各部門經(jīng)理。委員會將于每月的十八日早會上進行無記名投票評選，評選出每月模范員工六名。
4）頒獎：
      每月評選出的模范員工將會收到由人力資源部發(fā)出的書面祝賀信，同時人事培訓(xùn)部經(jīng)理將會出內(nèi)部通知知會當選員工的所屬部門經(jīng)理并邀請當選員工參加頒獎儀式。頒獎時間為每月的二十四日，地點：四樓會議室，頒獎及出度嘉賓：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理及當選員工的所屬部門經(jīng)理，協(xié)助頒獎部門：公關(guān)部派員工前往拍照。
5）獎勵：
a.每位月度模范員工將獲得該月獎金人民幣200元。每位獲得部門經(jīng)理提名但沒有當選的模范員工均可獲得該月獎金人民幣20元；
b.每位月度模范員工將收到由總經(jīng)理親自簽名頒發(fā)的模范員工證書，同時被評選上的員工將拍照片掛在員工食堂布告欄上。
2、全年模范員工評選：
1）全年模范員工將在月度模范員工中產(chǎn)生，每年將產(chǎn)生12位全年模范員工（評選程序與月度模范員工評選程序相同），并在每年的春節(jié)聯(lián)歡晚會上進行頒獎，并公布于員工食堂的宣傳欄上。
2）部門推薦月度模范員工參加全年模范員工評選名額分配：
     客房部：4名、餐飲部：8名、財務(wù)部：2名、  銷售及人事部：2名、
     娛樂部：2名、工程部：2名、前廳部：2名、  保安及總辦：2名
3）全年模范員工獎勵：獲得獎金人民幣380元，獲得提名但沒有當選的員工可獲得人民幣100元。
模范員工提名表（由部門主管評選）

致：人事部培訓(xùn)經(jīng)理
由：                  
題：每月模范員工
日期：                  
被提名員工：                              后勤：       服務(wù)：     （請√）
員工號碼：                   職務(wù)：                   服務(wù)年期：                
第一部份：
            請在適當空格上填寫（√）來注明你給予提名之員工在工作上的評估
  特點優(yōu)好普通
1、積極性
2、效  率
3、禮  貌
4、責任心
5、考  勤
6、合作精神
7、熱  誠

第二部份：
請詳細說明你評選該員工

                                                     部門主管簽名