英國(guó)謝菲爾大學(xué)的科學(xué)家表示，飲用綠茶有助遏制關(guān)節(jié)炎，因?yàn)榫G茶中含有兩種化合物可阻礙破壞軟骨的酵素生成。
茶一直被視為保健良品。過(guò)去研究顯示，茶可預(yù)防冠狀心臟疾病、中風(fēng)及若干種癌癥。
但現(xiàn)在謝菲爾大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，綠茶中有兩種化合物： EGCG (有譯為“沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯”)和 ECG (有譯為“兒茶素沒(méi)食子酸酯”)，可阻礙破壞軟骨的酵素生成，有助預(yù)防骨關(guān)節(jié)炎。
謝菲爾大學(xué)的布特爾說(shuō)，實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)顯示常飲綠茶很有益處，“如果你關(guān)節(jié)嚴(yán)重受損，做什么都可能太遲了。但是如果你喝幾十年綠茶，結(jié)果可能就不一樣了！
他說(shuō) EGCG特有保護(hù)軟骨的功效，不但可減少軟骨流失量，亦可減緩關(guān)節(jié)腫脹及痛楚