四項(xiàng)服務(wù)如何促進(jìn)名茶生產(chǎn)大發(fā)展？
| [日期：2009-04-21 ] |
來源：互聯(lián)網(wǎng) 作者：佚名 |
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新昌縣儒岙鎮(zhèn)是新長線的重點(diǎn)產(chǎn)茶鎮(zhèn)，年產(chǎn)干茶超萬擔(dān)，曾是聞名全國的群眾性科學(xué)種茶的先進(jìn)單位。該鎮(zhèn)一直來以生產(chǎn)珠茶為主，名茶開發(fā)起來較晚，但近年來發(fā)展很快，2003年名優(yōu)茶的產(chǎn)量達(dá)到265噸、產(chǎn)值1590萬元，每50公斤均價3000元，茶葉總產(chǎn)值1716萬元，比單一生產(chǎn)珠茶時增加了近五倍。2004年雖然遭到霜凍和旱災(zāi)，單產(chǎn)量、產(chǎn)值和均家都有較大幅度的提高。名茶生產(chǎn)已成為該鎮(zhèn)開發(fā)農(nóng)業(yè)的一大亮點(diǎn)。
儒岙鎮(zhèn)名茶生產(chǎn)的快速發(fā)展，主要抓了以下四項(xiàng)服務(wù)：
一、抓信息服務(wù)，明確發(fā)展方向。1993年冬，鎮(zhèn)組織力量對茶葉市場進(jìn)行了調(diào)查，研究分析了茶葉市場的形勢，預(yù)測市場對名茶需求的勢頭強(qiáng)勁，發(fā)展前景看好，傳統(tǒng)煮茶繼續(xù)處于低迷狀態(tài)，于是就確定了調(diào)整茶葉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展名茶生產(chǎn)，努力提高傳統(tǒng)珠茶的產(chǎn)量與品質(zhì)。通過多種渠道向廣大茶農(nóng)發(fā)布了這一信息。確定專人負(fù)責(zé)抓名茶開發(fā)，選了立莊和安山坪兩村為開發(fā)名茶的示范村。通過示范村的帶動，全鎮(zhèn)茶農(nóng)掀起了搞好茶園培育管理，積極選購名茶炒鍋，開發(fā)名茶生產(chǎn)的熱潮。1994年名茶產(chǎn)量猛增至18噸，產(chǎn)值108萬元，產(chǎn)量、產(chǎn)值分別比1993年增加了10倍和15倍，打響了名茶開發(fā)的第一炮。
二、抓茶苗、茶機(jī)具服務(wù)，促名茶產(chǎn)量與質(zhì)量的提高。該鎮(zhèn)為了提高名優(yōu)茶的參量與品質(zhì)，搶占時間優(yōu)勢，十分重視茶樹良種的繁育與推廣。幾年來繁育本鎮(zhèn)儒一茶場選育的早芽良種“儒一波菊”茶苗2000多萬株，引進(jìn)外地良種茶苗烏牛早、迎霜、勁風(fēng) 、浙農(nóng)119、平陽特早等500多萬株，建立了良種茶苗苗圃基地30多畝。鎮(zhèn)政府還出臺了扶持發(fā)展良種茶園的迅速發(fā)展，全鎮(zhèn)改種換植500多畝，發(fā)展了高標(biāo)準(zhǔn)良種新茶園500多畝。良種的經(jīng)濟(jì)效益已漸趨凸顯，如2004年春茶，良種“儒一波菊”炒制的名茶，要比別的品種超制的名茶同日售價高20—30%，最高的500克售價為380元，在浙東名茶市場上售價奪魁。
在春茶開采前，鎮(zhèn)農(nóng)辦就去茶機(jī)廠 和茶機(jī)市場了解茶機(jī)、茶鍋的性能質(zhì)量和產(chǎn)銷信息，指導(dǎo)茶農(nóng)擇優(yōu)選購名茶炒鍋、炒機(jī)。與茶機(jī)場聯(lián)系后，在儒岙集鎮(zhèn)開設(shè)了茶機(jī)具銷售維修點(diǎn)，大大方便了茶農(nóng)購買和維修茶機(jī)具，使采下的名茶青葉得到即時炒制，以利名優(yōu)茶的質(zhì)量的提高。
三、 抓好技術(shù)服務(wù)，提高經(jīng)濟(jì)效益。儒岙鎮(zhèn)對名茶開發(fā)在抓質(zhì)量的同時，十分注重質(zhì)量的提高。明確提出了抓科學(xué) 、搞示范，實(shí)施名牌戰(zhàn)略。充分發(fā)揮技術(shù)員、專業(yè)戶和經(jīng)紀(jì)人的作用，成立了這三類人員組成的鎮(zhèn)茶葉協(xié)會，將技術(shù)人員，專業(yè)戶和經(jīng)濟(jì)人共同擰成一股線，對茶農(nóng)開展技術(shù)培訓(xùn)，正產(chǎn)指導(dǎo)和拓寬銷售渠道。幾年來共舉辦技術(shù)培訓(xùn)班30多期，培訓(xùn)茶農(nóng)4000多人次，印發(fā) 農(nóng)技資料4000多份，聘請杭州炒制名茶老師傅下村巡回輔導(dǎo)茶農(nóng)炒制名茶，組織茶農(nóng)去縣良種廠等先進(jìn)單位學(xué)習(xí)名茶；不定期的舉辦名茶炒制“比武”大會等等。通過多種形式向茶農(nóng)傳授名茶，提高茶農(nóng)的技術(shù)素質(zhì)，為名優(yōu)茶的快速發(fā)展奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。
在茶園培育管理上知道茶農(nóng)全面推廣：“春管抓‘三早’”、“夏管抓‘三防’”、“秋管抓‘五改’”的栽培管理新技術(shù)，為名優(yōu)茶爭季季優(yōu)質(zhì)、奪全年高產(chǎn)打下物質(zhì)基礎(chǔ)。鎮(zhèn)茶葉協(xié)會也由于開發(fā)名優(yōu)茶等工作成績顯著，曾兩次被省科協(xié)授予先進(jìn)協(xié)會的稱號。
四、抓流通服務(wù)，著力開拓 市場。儒岙鎮(zhèn)改變了過去重生產(chǎn)禽流通的傳統(tǒng)，在服務(wù)工作中突出了流通服務(wù)。為了解決茶農(nóng)的后顧之憂，想方設(shè)法拓寬名優(yōu)茶的銷售渠道。首先在儒岙鎮(zhèn)建起了名茶市場，茶季日上市交易人數(shù)有上千人之多，茶葉成交量3000公斤左右，最多的一天超過6000公斤。該鎮(zhèn)為把名優(yōu)茶推銷出去，十分重視加強(qiáng)營銷隊伍的建設(shè)。多次舉辦了營銷人員培訓(xùn)班，請有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家和有豐富營銷經(jīng)驗(yàn)的“老營銷”來講課和介紹營銷經(jīng)驗(yàn)，提高營銷人員的整體素質(zhì)。年終召開營銷總結(jié)評比大會，對營銷成績卓著的單位和個人進(jìn)行表彰獎勵，F(xiàn)全鎮(zhèn)有150人左右的營銷人員活躍在名優(yōu)茶營銷戰(zhàn)線上，有的搞長途販銷，有的在大城市辦茶莊、茶樓。較為完善的茶業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)形成，他們不僅把本地天姥山區(qū)的名優(yōu)茶銷往省內(nèi)各地，而且還及時將全國茶葉市場的信息反饋給茶農(nóng)，引導(dǎo)茶農(nóng)生產(chǎn)“適銷產(chǎn)品”，從而使儒岙的名優(yōu)茶生產(chǎn)得到了快速穩(wěn)步發(fā)展。
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