透明茶如惡化解決茶葉安全隱患？
| [日期：2009-04-08 ] |
來源：互聯(lián)網(wǎng) 作者：佚名 |
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作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的茶葉，是“入口”和“風雅”雙重功能的結(jié)合，在食品安全被日益關(guān)注的今天，茶葉的安全問題不但成為消費者的關(guān)注焦點，也成為茶業(yè)發(fā)展的瓶頸，這是業(yè)內(nèi)極需解決的問題。
安全 茶葉發(fā)展的瓶頸
在１０月份的全國茶葉出口行業(yè)協(xié)調(diào)工作會議上，與會的行業(yè)組織及各地企業(yè)代表就提高茶葉出口質(zhì)量問題進行了研討。相關(guān)專家指出，近年來，我國茶葉出口總量持續(xù)上升，但與此不諧調(diào)的是，目前我國茶產(chǎn)業(yè)水平落后的狀況依然沒有根本改觀，特別是茶園管理和初制環(huán)節(jié)的“小、亂、差”現(xiàn)狀仍令人擔憂。尤其是一些設備差、技術(shù)力量薄弱、廠房簡陋、衛(wèi)生較差的小廠，產(chǎn)品質(zhì)量毫無保障，給茶葉市場帶來極大的安全隱患。
對此，業(yè)內(nèi)人士表示，為促進茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，各品牌茶企業(yè)應潔身自律，嚴格按相關(guān)標準進行生產(chǎn)、銷售。
透明 給安全帶來保障
作為在全國茶市場占有較大份額的四川茶行業(yè)，一些有識之士也對茶葉安全問題給予了極大的關(guān)注，并積極從自身做起，以實際行動保障產(chǎn)品質(zhì)量，塑造茶葉行業(yè)的安全和誠信形象。
長期以來，由于茶葉見光和遇空氣容易氧化的特性，市面上的包裝茶葉大都包裹嚴實，消費者看不到需購買茶葉的品質(zhì)，安全保障更是無從談起。上月以來，由川內(nèi)茶企發(fā)起的“透明消費”為這個問題提供了解決方案：把產(chǎn)品亮出來給消費者選擇，解決了消費困惑。
就此，記者采訪了一些經(jīng)營茶葉的業(yè)內(nèi)人士！巴该飨M”的發(fā)起者瑤茗生態(tài)茶業(yè)表示，作為一家投資上千萬元的新型茶業(yè)公司，其投資幾百萬元建立了１０００多畝生態(tài)茶園及現(xiàn)代化標準廠房和設備，生產(chǎn)的瑤茗春系列產(chǎn)品均全部選用品質(zhì)上乘的原料精制而成，品質(zhì)非常高。上市后卻發(fā)現(xiàn)：雖然產(chǎn)品的品質(zhì)好，但消費者卻無法感受。針對這種情況推出的“透明消費”活動，讓消費者清楚地了解產(chǎn)品品質(zhì)。并希望以此促進行業(yè)發(fā)展，以品質(zhì)帶動消費，以品質(zhì)創(chuàng)造品牌，以品質(zhì)謀發(fā)展。
采訪手記：
據(jù)透露，２００５年，中國的茶產(chǎn)業(yè)將邁入一個穩(wěn)步發(fā)展的新時期，名優(yōu)茶產(chǎn)量上升，中國茶業(yè)也將進入品牌競爭時代。顯然，品牌就意味著質(zhì)量的優(yōu)化，只有在“透明消費”這一類活動的可靠監(jiān)督下，茶葉的質(zhì)量和安全才有可能得以保障。
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