據(jù)新華社廣州12月25日專電（記者朱治德）我國(guó)餐飲業(yè)今年產(chǎn)值將達(dá)15390億元，連續(xù)18年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長(zhǎng)已成定局。這是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇秋成近日透露的。
蘇秋成近日在真功夫第300家直營(yíng)店開(kāi)業(yè)暨米飯銷量突破5000萬(wàn)份慶典儀式上說(shuō)，全球金融危機(jī)正對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成一定的影響，餐飲業(yè)也難例外。但就目前情況看，這種影響主要體現(xiàn)在高端餐飲上，沖擊面在10％－30％，而中、低端大眾化餐飲卻不降反升。中式快餐真功夫直營(yíng)店已有300家、米飯銷量達(dá)到5000萬(wàn)份就是有力的證明。