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商品管理之零售商商品下架有哪些原因

[日期:2008-10-08 ] 來源:互聯(lián)網(wǎng)  作者:佚名
      在與零售商的合作過程中, 幾乎沒有供應(yīng)商不曾遇到商品下架的狀況, 從寶潔到不知名的小廠商大都嘗過這個滋味。不論是出于什么原因,對供應(yīng)商而言,商品下架都不是件好事,帶來的影響可以是多方面的:從單品減少、業(yè)績受損到合作地位受到影響。處理得好還有重新上架銷售的機會,處理得不好怕是就要徹底翻臉,斷絕合作了。所以,商品一旦被下架或面臨下架,供應(yīng)商就要馬上以救火的姿態(tài)投入到處理工作中。當(dāng)然,解決問題最好的方法還是預(yù)防問題,未雨綢繆還是最安全的做法。
  天要下雨娘要嫁人,由于突發(fā)事件或自身利益需要,零售商會把商品下架,通常零售商的做法是決定下馬上就下了,基本不會與供應(yīng)商商量的。那供應(yīng)商要怎樣做才能未雨綢繆,將不可掌控的事件從容處理呢?這就要了解零售商商品下架的原因和理由有哪些了,知道癥狀才能藥到病除嘛。我們來看看賣場是怎么做的:

  按照商品下架事件的性質(zhì)區(qū)分,可以分為正常的商品下架和非正常的商品下架。正常的商品下架是基于零售商對自身業(yè)績、利潤的需要,透過對商品結(jié)構(gòu)和廠商商品組合的調(diào)整,來達到讓商品力更強結(jié)構(gòu)更合理的目的,而對老商品下架替換新產(chǎn)品的做法。非正常的商品下架是相對正常的商品下架行為來說的,主要是指這類商品下架行為不是零售商出于正常商品調(diào)整需要產(chǎn)生的,而是因為其他的事故而采取的臨時性突發(fā)性的商品下架,這類下架行為因為其發(fā)生得突然,給供應(yīng)商緩沖的時間短,而延續(xù)的時間長,解決的成本和難度都比前一種要高的多。這類也是供應(yīng)商要重點控制的。

  我們來看看具體的商品下架原因和理由都有哪些:

  正常的商品汰換  

  1、 商品銷售周期接近衰退期

  我們知道任何商品都是有一定的生命周期的,一般都會經(jīng)歷以下的一個生命周期:

  進入期→成長期→高峰期→成熟期→衰退期→消亡期

  在這個過程中商品的業(yè)績和毛利表現(xiàn)也是不同的。通常在進入期和成長期的毛利是最高的,隨著競爭的加劇促銷不斷加強,價格下降促銷成本增加,毛利減少,銷售額上升。在高峰期和成熟期的毛利會維持在一個平均水平,其后競品增多銷量下降,價格戰(zhàn)越打越深毛利也就越來越低,同時銷售額也持續(xù)下滑。越成熟的商品,市場價格越透明,賣場為保持價格競爭優(yōu)勢也在不斷壓縮自己的毛利空間。必須靠新品的高毛利才能使整個商品結(jié)構(gòu)保持合理的毛利結(jié)構(gòu),不然賣場將無法損益平衡。因此,為謀求合理利潤,老商品下架新商品引進是優(yōu)化銷售毛利結(jié)構(gòu)的一個重要手段。通常,賣場在商品成熟期就關(guān)注到商品的趨勢,一旦進入衰退期就會列入下架名單。

  用以下圖例來說明商品不同成長周期的利潤情況:



由表可見:在進入期和成長期銷售與毛利呈現(xiàn)反向趨勢,隨著銷售的增加毛利逐步下降,在高峰期與成熟期之間銷售與毛利穩(wěn)定在一個平衡值,當(dāng)銷售到達成熟的頂峰期時毛利已有明顯下降,其后的衰退期、消亡期銷售、毛利同時呈現(xiàn)下降趨勢。  

  2、 業(yè)績表現(xiàn)不佳

  通常來講,在每個月末,零售商都有一項工作要做,就是采購會對所有商品的銷售情況進行檢查,根據(jù)每支商品的銷售額排名對落在后面的商品進行處理,可能采取的行動包括了:鎖檔(將商品的資料檔案轉(zhuǎn)變成暫時不能進貨)、特價促銷、清倉等,如果通過以上的一些補救措施還是在銷售情況上沒什么起色,那就要被下架退貨,不得在賣場進行銷售了,畢竟創(chuàng)造業(yè)績是商品存在的基本意義之一。要逃脫因為這個原因被下架,恐怕唯一的辦法就只有想方設(shè)法提高銷售,不要排名到后面,這一點供應(yīng)商自己是能夠控制的! 

  3、 銷售毛利不夠

  零售商生存的基礎(chǔ)是要賺錢,要靠每一支商品為其創(chuàng)造利潤。不賺錢的商品零售商從心里來講是不歡迎的,就算銷量高也不喜歡,盡管不至于被下架。所以對毛利的考核也一直是檢核商品的重要指標(biāo),某種程度上說毛利比銷量更重要。(業(yè)績數(shù)字好看不賺錢是沒意義的)。銷售毛利不夠有兩個可能的因素,一是銷量太低導(dǎo)致銷售毛利低,另外就是銷售還可以但是毛利率太低了。零售商同樣也會對所有商品進行毛利的排名。銷售毛利落在后面的商品同樣面臨下架的危機。  

  4、 供應(yīng)商調(diào)整

  這個情況就比較復(fù)雜一點了,供應(yīng)商的調(diào)整完全在于采購的操作,這里的供應(yīng)商調(diào)整包括了幾種情況:現(xiàn)有供應(yīng)商地位調(diào)整(重要和非重要,意味著享受的政策不一樣,重要供應(yīng)商單品增加,非重要的供應(yīng)商商品可能要減少單品,就有單品要下架了)、新進供應(yīng)商(有新進就表示有淘汰,就要下架一些商品)、分類供應(yīng)商策略調(diào)整(根據(jù)零售商實際需要,確定要要重點發(fā)展的分類,如果不是重點分類的供應(yīng)商可能會被刪減)。這個原因產(chǎn)生的商品下架是可以先知道的,要補救的時間和空間還是比較大的! 

  5、 商品結(jié)構(gòu)調(diào)整

  一般來講,成熟規(guī)范的賣場會有自己專門的商品組織結(jié)構(gòu)表,依商品屬性為商品劃定不同分類,從大分類到中、小分類,最終為單個商品定位。商品組織表是以消費者的需求而設(shè)置的,它的每一個分類都代表著消費者的一種特定需求,什么需求、需要什么單品、容量多少,都有嚴(yán)格規(guī)定。不然就會出現(xiàn)二種情況:要么分類商品超標(biāo);要么分類單品不足。市場在變,新商品新需要不斷出現(xiàn)與改變,因此商品組織表也處在動態(tài)的修訂過程中。為保持和維護商品組織結(jié)構(gòu)的完整和合理性,零售商會定期對商品組織結(jié)構(gòu)進行調(diào)整,就會涉及到商品的下架! 

  6、 貨架調(diào)整

  因為賣場格局動線調(diào)整、季節(jié)因素、分類調(diào)整等原因會涉及到營業(yè)面積的變動既而影響到陳列面,因為陳列位置減少了肯定就要縮減單品數(shù)量了。這通常不是采購所能控制的。如果是因為季節(jié)性的原因,比如春節(jié)期間是食品的旺季,百貨就要適當(dāng)縮減非暢銷品的面積,要下架部分商品,這是臨時性的季節(jié)過后就會恢復(fù),這個供應(yīng)商就沒必要那么慌張了。

 非正常的商品下架

  1、質(zhì)量問題

  大賣場因其規(guī)模大影響廣,被國家質(zhì)量和質(zhì)檢機關(guān)注意的程度自然也很高,經(jīng)常性的有國家機關(guān)定期到賣場抽查。常在河邊走哪有不濕鞋?作為賣場而言一旦出現(xiàn)商品質(zhì)量事故,第一反應(yīng)就是把問題商品從貨架上撤下來。因產(chǎn)品質(zhì)量問題而產(chǎn)生的商品下架行為是很普通的,與采購個人好惡無關(guān),但善后的處理則完全取決于供應(yīng)商的協(xié)調(diào)和采購的個人意愿了。  

  2、人員問題

  這里的人員是指的廣義的與生意有關(guān)的人員:銷售業(yè)務(wù)人員、促銷員、財務(wù)、司機等后勤人員,凡是與零售商打交道的人員都有與零售商起沖突矛盾的可能性,不是說人員素質(zhì)一定有問題,而是在目前的零售商強勢背景下一團和氣的做生意實在不容易。因人員摩擦惹惱零售商,直至商品下架的事情也不算少見,這個還需要供應(yīng)商加強內(nèi)部教育和管理,畢竟吵鬧翻臉不能真正解決問題嘛,何必吃眼前明虧呢?  

  3、談判問題

  因談判沒談好而商品下架的情形也是比較常見的,原因是多方面的,與生意有關(guān)的每一個點都有可能成為導(dǎo)火索,比如:促銷、價格、新品、費用、合同~~~~~等等,在僵持不下

  的時候,零售商必然要采取很多脅迫的手段,商品下架就是其中之一。談不好把商品都撤下來,看不到陳列看不到銷售,這對供應(yīng)商是很嚴(yán)重的打擊,也是最嚴(yán)厲的懲罰手段之一了,特別是對大的供應(yīng)商。盡管零售商也會面臨損失和壓力,但也是不得已而為之。如果是因為談判原因?qū)е?B>商品下架,隨著談判矛盾的解決也就自然恢復(fù)上架了,恢復(fù)上架速度與談判順利程度成正比! 

  以上我們分析了零售商常見的主要的商品下架原因和理由,零售商下架商品其核心是基于自身利益的需要所做的單方面動作,是零售商自己的需要。對供應(yīng)商而言,必須面對這個事實:那就是商品下架是由零售商控制的,是不以供應(yīng)商意志為轉(zhuǎn)移的(當(dāng)然不包括供應(yīng)商自己的采取的商品下架行為)。不同的商品下架原因有不同的應(yīng)對重點和方法,憤怒和抱怨是沒有用的,要合作就必須要了解,只有了解了才知道應(yīng)該怎么做,那在后面我們會一起來探討商品下架的應(yīng)對方法。

錄入:mp031

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