茶是中國人日常生活中不可缺少的一部分，對于湖南人，這種飲茶習(xí)慣也許沒有廣州或是北京那些早茶晚茶般根深蒂固，但也有很多特色茶館林立于都市，給了這個南方浮躁城市一點靜謐悠閑的空間。夏日，在古色幽幽的茶館中，體味一下悠閑，感受一份輕松吧。

　　這家沁和茶館隱秘的很深，湖南大劇院的11樓。沒有朋友的介紹，還真不知道這曾經(jīng)很奢華的一處歐式咖啡廳已經(jīng)悄無聲息關(guān)閉，又悄無聲息易主了。一直遺憾在這個地方開高雅場所會沒有人氣，因為要進(jìn)入一個輝煌的大廳，再步入電梯，轉(zhuǎn)折幾處，失去興致，也少了那種直切主題的明朗感。沁和茶館雖處在鬧市繁華地段，卻在滿是各類招牌和LOGO群中找不到任何有關(guān)茶館的信息，是真的低調(diào)行事，還是秉著有麝自然香的口碑進(jìn)行傳承？

　　進(jìn)了茶館，自是一番別有洞天的畫面，這里民間、明清木雕、字畫藏品，現(xiàn)代裝飾材料同茶文化內(nèi)容很好的融會一體，和樓下的喧囂時尚流行完全的格格不入。九曲回廊，仿若走進(jìn)一個古老安靜大宅。每個你眼睛能掃到之處都有一些難得一見的民間收藏和古董，包括整間茶館的裝修和布置，無時無刻不體現(xiàn)著這家茶樓館主的個人喜好和對細(xì)節(jié)的重視。而更為驚訝的是主持著這間茶館的竟是一個清爽隨和、靚麗脫俗的女子，和著陣陣茶香，于品茶人娓娓道來這家茶苑的特色和由來。

　　品茶即是品文化，此言一點也不假�！扒邼櫱лd，和成萬事”，在這些復(fù)古傳統(tǒng)的文化色彩中，我們能感受到一種遠(yuǎn)久的生活氣息，可以如此之近距離的觸摸，聆聽，為都市有著這一所休憩之處感到欣慰和愜意。看著古物，茗著清茶，是享受，是逃避，是禪悟，是放松.....你都可以找到你要的感覺。

(迎客茶)

沁和的茶水單是特意做著仿舊的。磨損的封面，踩線的邊角。里邊的茶名和價格都呈現(xiàn)的古文詩詞般，絲毫沒那么赤裸直白。

這個很可愛的小陶罐是客人一入座就給斟上的迎客茶，先讓你爽爽口爽爽心，要特別品什么茶還是依你自己的所好去選擇的。

(小煎魚套餐)

在茶館就餐只能說是附帶的附帶，所以就餐時間都有限定，不在時間內(nèi)你是吃不到飯的。快餐內(nèi)容也是簡單，主菜就是一條小煎魚，外加一小碗蒸蛋，一小碟酸豆角，泡藕片，小白菜，還有一小罐排骨湯。

(九曲紅梅)

品茶我不是內(nèi)行，于是茶館主人給推薦了九曲紅梅，是紅茶的珍品，香氣清如紅梅而得名。晚間飯后女人飲，可養(yǎng)顏美容。是否真能夠美容我不得而知，但茶剛及唇齒，未及口中，就迎鼻撲來小股清香，這便是紅梅的香氣？借著黃暈的燈光，也能瞧見泡出的茶色澤紅亮，很有入口的欲望。

(冰糖銀耳)

(蓮子小點)

(窩窩頭)

在喝茶的過程中，服務(wù)員會間隔送來各式各樣很可愛的一些小點，例如這上邊的冰糖銀耳，綠蓮子，小窩窩頭，還有綠豆沙等等，都用小小碟盛裝，讓人忍不住會小吃一口。