酒店檔次高就能吸引人嗎？酒店收費多就能有利潤嗎？作為酒店業(yè)投資開發(fā)專家，凱悅國際酒店集團副總裁兼北京公司總經(jīng)理夏農(nóng)認為酒店經(jīng)營應(yīng)該有自己的特色。為此，他對酒店業(yè)如何經(jīng)營支出三大招數(shù)：

　　一：投資一步到位

　　在市場因素相同的條件下，一定是高價格的酒店利潤率更高，固定成本相對是一致的，入住率如果都是65%，一個酒店收2000元，一個酒店收1500元，2000元的利潤肯定是大幅度增長。要提高價格，就得提高酒店的品質(zhì)，這是最好的投資解決方式。但是改善酒店往往是很困難的，因此酒店投資最好一步到位，不要今天投資了，過兩天再改造一下，所以一開始就要高標準，請最好的設(shè)計師設(shè)計一個最完美的酒店。

　　二：經(jīng)營做足賣點

　　酒店怎么吸引顧客？那就要在賣點上下工夫，針對你的特定客戶群，提供滿足少部分人需求的服務(wù)。任何酒店都要放棄從200元到2000元一晚的市場都占有的夢想，對你需求的客戶的定位要非常明確。比如有一家叫木棉花的酒店，在廣州火車站旁，并沒有很大的大堂和很漂亮的裝飾，但是非常舒服，所以客人們愿意在這里休息和消費。

　　三：攬客借助網(wǎng)絡(luò)

　　一家酒店建成后，如何讓客人知道？尤其是中端的酒店，知名度不可能通過大規(guī)模的廣告去打，如何讓客人了解？一個重要的法寶是：借助網(wǎng)絡(luò)。

　　人們現(xiàn)在訂酒店已經(jīng)習(xí)慣于通過網(wǎng)絡(luò)查詢之后再做決定。一些知名度不高或者固有顧客群不多的酒店，特別是中端酒店，就一定要利用好網(wǎng)絡(luò)。大多數(shù)中端商務(wù)酒店，都多多少少應(yīng)該加入某一個網(wǎng)絡(luò)，這樣才能保證你比較穩(wěn)定的客源，天天等著客人上門的一定會有問題。