便利店的經(jīng)營成功與否,和選址關系密切。選址正確,店鋪可以存活;經(jīng)營正確,店鋪可以紅火。選址是質變,而經(jīng)營是量變,先有選址的成功才能有經(jīng)營的成功。若店鋪選址先天不足,其它部門再強也無力回天。而選址的理論方法也是各有各的一套,沒有通用規(guī)則。
因此,在本文中重點介紹便利店選址三大忌諱,一般來說,避開這些忌諱,然后按照企業(yè)對選址的一些基本標準來操作,店鋪的銷售就基本可以保證,不至于開出與預測相差懸殊的失敗店。
一、店鋪的立地條件
所謂立地條件主要是從顯眼度、迎客度,聚合度、可視性等方面來說的。立地條件與商圈是一個完全獨立的不同概念,立地是先于商圈的。所謂“立地條件太差”也很難有固定的標準,運用之妙,存乎一心,每個企業(yè)根據(jù)自己的實際情況來選擇店鋪。但總有一些指標是可以通用的,筆者認為重點指標有以下幾點:
1、面寬不得小于4米——面寬小于4米的店鋪很難讓顧客注意到,顯眼度有明顯缺陷。一般來說面寬大于6米以上店鋪為佳。
2、門前臺階不得高過1.5米——便利店是迎合顧客,而不是吸引顧客。這樣的店鋪迎客度有明顯問題。
3、地下店鋪或二層店鋪——這屬于選址最基本的問題,設在地下室或樓上的便利店主要缺點是:顧客進出不方便;店鋪位置不醒目而難以招徠顧客,從而違背了便利店主要提供方便的原則。
總體來說,店鋪的立位問題屬于細節(jié)問題。這些細節(jié)問題表面上看無足輕重,但當某一點達到一個極限時,就成為店鋪開設與否的關鍵指標,尤其是針對便利店這種微型業(yè)態(tài)來說。例如在一個較好商圈里,某一店鋪面寬只有3米,即使面積超過30平米,原則上該店鋪也應舍棄。店鋪的顯眼度、迎客度、聚合度、可視性等方面指標其實和風水學是相通的。風水學預測店鋪的依據(jù),無非亦是朝向,房型,死角,山水,風向,日照,死穴等,其實大多數(shù)都是店鋪的立位條件的驗證。因此,從科學的角度來說,兩者在分析店鋪優(yōu)劣時,是一致的。
同時,創(chuàng)業(yè)第一步網(wǎng)提醒您,便利店的選址還需要注意以下問題:
。ㄒ唬╊櫩偷臄(shù)量和質量
通過商圈調查,對商圈內的顧客的消費能力和商業(yè)動向予以分析。
對顧客的消費能力調查分析,主要包括以下內容:
1.有關該地區(qū)消費者的生活特性、消費習慣的資料;
2.人口結構,包括現(xiàn)有人口的年齡;性別、職業(yè)、文化程度及人口密度、增長速度等基本情況;
3.家庭戶數(shù)及構成,包括家庭戶數(shù)總數(shù)的變動情況、家庭人口的增減狀況;
4.消費者的收入水平,包括個人及家庭的收人情況;
5.消費者的消費狀況,包括消費者的消費水平、消費購買力情況及消費意識。
。ǘ┍憷晁诘貐^(qū)客流情況
主要調查分析便利店所在地的客流量、客流的狀態(tài)、方向、速度、客流的目的以及本店的吸收量。
(三)交通狀況
便利店選址必須調查交通情況,要考慮距離車站的遠近、道路狀況、車站的性質、交通聯(lián)結狀況、搬運狀況及流動人員的數(shù)量和質量等。
(四)競爭狀況
主要了解市場競爭對手的情況,包括競爭對手的便利店類型、位置、數(shù)量、規(guī)模、營業(yè)額、營業(yè)方針、經(jīng)營商品及服務對象的階層等等。
(五)便利店周邊狀況
著重調查便利店周圍有無市場、娛樂街,是不是商業(yè)集中區(qū)或居民區(qū),這些因素影響著便利店店址的選擇。
。┍憷晁幍貐^(qū)的基礎設施情況,包括道路設施狀況,水、電、氣等的供給狀況等。
對以上這些因素,便利店在設立之前,必須進行詳盡的調查研究,掌握所有可能對便利店產生的有利或不利影響因素,并以發(fā)展的觀點分析便利店布局的選擇,以正確預見未來。