注意：20件事讓你的身體越來越差
| [日期：2009-02-16 ] |
來源：互聯(lián)網(wǎng) 作者：佚名 |
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1．多吃纖維,鈣質(zhì)流失！
2. 狂吃肉和蛋,導致鐵“滾蛋”！
3. 鈣磷失衡“趕走”鈣！
4. 藥物導致營養(yǎng)流失！
5.抽煙喝酒 營養(yǎng)溜走！
6 .VitC泡騰,您會用嗎？ （維生素C是一種水溶性維生素，它不很穩(wěn)定。用超過80℃以上的水沖服會使維生素C遭到嚴重破壞，更不用說100℃的開水了。用開水沖富含維生素C的飲料，真正喝到肚子里的維生素C含量已經(jīng)所剩無幾了。所以，不應用開水，而應用溫水沖富含維生素C的飲料）
7．補鈣不補鎂,吃完就后悔！
8．大魚大肉“吃”掉鈣！
9．碳酸飲料,不可多飲！
10．雞蛋吃法多樣,吸收不同！
11 .化弊為利,提高效率! （含草酸多的蔬菜(菠菜、莧菜、冬筍、荷蘭芹和綠菜花)應在沸水中焯一下再炒，以除去草酸，避免草酸同鈣結合成一種不溶性的草酸鈣，提高鈣的吸收利用率；存在于大豆、小麥及谷物的外殼中的植酸，易與鈣、鋅結合成不溶性植酸鹽，可采用發(fā)芽、發(fā)酵、浸泡等方法以激活植酸分解酶活性，使其分解植酸，從而提高鈣、鋅在人體內(nèi)的消化吸收率。另外，因為面粉中含植酸較多，做面食時，盡可能使其發(fā)酵。面粉經(jīng)發(fā)酵，植酸分解酶活性增強，可以分解面粉中的植酸，促進面食中鈣、鋅的消化吸收。 ）
12 .營養(yǎng)配餐 學問多多！
13 .睡前應否小餐？ （促進成長！有一項研究表明：在睡覺時，人體在不斷地排除舊的骨骼組織，這個過程大約在凌晨3點速度最快，所以，睡前加杯酸奶就能及時補充鈣源，能確保夜間你的鈣指數(shù)更穩(wěn)定。）
14 .豆芽并非越長越好!
15 .看似很多,實際很少！ （牛奶以其含鈣量高且吸收利用率好優(yōu)點被全世界公認為極佳的天然補鈣食物來源。但是喝牛奶是很講究的！看似吃進去許多牛奶但是真正能吸收的并不多！不少人在喝完牛奶或吃完乳制品時會出現(xiàn)放屁、胃氣脹、腹絞痛和拉肚子等乳糖不耐受的不舒服的現(xiàn)象，最近從國際乳品會議上得知：在亞洲人中有70%不吸收乳糖，中國人中有75～100%存在乳糖不耐受，如北京為69.4% 、上海為75.8%、哈爾濱為68.9%、廣州為70%，為使您能吸收更多的鈣質(zhì)，建議您喝經(jīng)過發(fā)酵了的酸奶，尤以富含多種乳酸菌的、雙歧桿菌的酸奶為佳。）
16 .老人飲奶、得不償失！
17 .空腹喝牛奶 （有人喜歡清晨空腹喝杯牛奶就當早餐了，殊不知這種做法很不好。食物經(jīng)過了一晚上的消化吸收，胃腸道里幾乎空空的了，如果早晨起來空肚子喝牛奶，就使牛奶還未等被機體充分的吸收，就順著空空的胃腸道排了出去，造成營養(yǎng)的極大浪費。）
18 .牛奶與巧克力同吃 NO！
19 .生吃胡蘿卜不吸收！
20.“皮”很重要 棄之可惜！
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