一、超市的經(jīng)營管理存在的問題
　　
　　 目前在許多超市的經(jīng)營管理過程中存在著方面的諸多問題，嚴(yán)重影響了超市的實現(xiàn)合理化和盈利能力的提升，必須引以足夠重視：
　　 1.商品銷售相關(guān)信息反饋不及時，預(yù)測不準(zhǔn)確，導(dǎo)致存貨結(jié)構(gòu)、周期不合理，給企業(yè)造成了大量多余的物流成本。
　　 2.隨意性大，多數(shù)超市的的技術(shù)水平低下，人員素質(zhì)較低缺乏統(tǒng)一的工作標(biāo)準(zhǔn)和崗位職責(zé)�，F(xiàn)在許多超市為了降低經(jīng)營成本，租用的庫房陳舊，設(shè)施設(shè)備簡陋，而且許多作業(yè)活動由人員手工完成，這樣勢必造成作業(yè)成本增加，貨物的損貨率上升，庫房管理隨意性強沒有分區(qū)分類管理，使得盤點和揀貨等作業(yè)難度增大，增加了額外的作業(yè)費用降低了工作效率。
　　 3.對的認(rèn)識不到位，許多超市人認(rèn)為庫房只是一個存貨的地方，只要把多余的貨物放置在一起就可以了，重視商品的銷售和采購而忽視了商品存貨對整體營運效果的影響。忽略和浪費了庫區(qū)資源的充分利用，比如好多商品的流通加工，包裝改配等活動沒有在庫區(qū)的空場中進行而是在賣場中進行，大大增加了經(jīng)營成本。
　　
　　二、加強超市的的措施
　　
　　超市實現(xiàn)合理庫存控制是一項系統(tǒng)的工程要求同時解決很多問題，我認(rèn)為當(dāng)前應(yīng)著重對以下幾個方面給予關(guān)注：
　　
　　1.訂單信息的合理掌控
　　超市的向來就是一個難題，無論是超市還是供貨商都花了不少的人力和物力。我這兒也只能談一下我的經(jīng)驗。我們要先了解超市的訂單狀況，我們要讓超市的訂單合理化，就是先要明確超市的銷量通過銷量合理預(yù)測及控制存量。門店的銷售情況是千變?nèi)f化的。因此，在制作訂單時需考慮商品的特價情況、銷售的淡旺季、是否有調(diào)價等因素的發(fā)生。另外，供應(yīng)商對訂單的履行也是我們關(guān)注的內(nèi)容，如果供應(yīng)商不能及時完整地履行訂單，必然造成門店的缺貨，造成脫銷，最終影響的是公司的銷售，所以訂單科室也需要對供應(yīng)商予以有效的管控，并與其建立良好的合作關(guān)系，從而促進供應(yīng)商對訂單的履行。
　　
　　2.庫存商品的分類管理
　　要實行“周轉(zhuǎn)快的商品分散保管，周轉(zhuǎn)慢的商品盡量集中保管的原則，以壓縮流通環(huán)節(jié)庫存，有效利用保管面積，簡化。在庫存量控制中，應(yīng)根據(jù)商品銷售額與品種數(shù)之間的不均衡性，將配送中心里的商品分為A、B、C三類。通常在配送中心，A類商品的銷售額占總銷售額的70%—75%左右，品種數(shù)占總品種數(shù)的5%—10%左右；B類商品的銷售額則占10%—20%左右；而C類商品的銷售額占5%—10%左右；品種數(shù)占5%—10%左右。對于A類商品，應(yīng)重點精心管理和養(yǎng)護以保證其質(zhì)量，尤其要經(jīng)常檢查其庫存；對C類商品，一般應(yīng)盡可能減少日常管理工作，以減少管理成本，但可適當(dāng)增大訂購量和庫存量；對B類商品的，原則上介于A、C兩者之間。采用此種管理方法，能突出重點，兼顧一般，減少管理成本和庫存量，消除庫存積壓和斷貨現(xiàn)象，提高經(jīng)濟效益和服務(wù)水平。
　　
　　3.科學(xué)及時的盤點
　　要加強盤點工作及時掌握真實的庫存信息情況，盤點和可以說是一對孿生兄弟。 超市存貨管理主要包括倉庫管理和盤點作業(yè)。倉庫管理是指商品儲存空間的管理。盤點則指對庫存商品的清點和核查。目?前由于我國商品配送能力有限，門店實施無倉庫經(jīng)營較困難，許多?超市門店要么設(shè)置內(nèi)倉要么將貨架加高，將上層作為儲存空間，保持一?定商品儲備，以保證門店正常銷售。通過盤點作業(yè)，又可以及時計?算出店鋪真實的存貨、費用率、毛利率、貨損率等經(jīng)營指標(biāo)，便于門?店經(jīng)營決策和業(yè)績考核。因此，倉庫管理與盤點作業(yè)是相輔相成?的，科學(xué)、合理、安全而衛(wèi)生的倉庫管理，不但可方便盤點作業(yè)，而?且可減少庫存費用及損壞，及時準(zhǔn)確的盤點又可科學(xué)地控制庫存，發(fā)現(xiàn)問題并及時處理。?
　　
　　三、加強超市的優(yōu)點
　　
　　首先，提高超市水平，有利于企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)，甚至在某些特殊情況下，可以做到庫存需要的投資額為零。這就可使經(jīng)營活動更為靈活，可把用于建立商品常備庫存等所需要占用的資金轉(zhuǎn)為經(jīng)營其他項目，使經(jīng)營活動向更新、更高的階段發(fā)展。
　　其次，提高超市水平有利于提高顧客滿意度。通過高效的工作，可以保證超市能以最低的價格為顧客提供他們最需要的商品，做到重要商品品種齊全，并減少缺貨的幾率，從而維持一個較高的顧客滿意度。
　　最后，超市研究還有利于超市企業(yè)整體經(jīng)營和管理水平的進步，通過工作來推動超市整體素質(zhì)的提升。