首先要具備以下幾個(gè)觀念并身體力行:
1、 從總經(jīng)理到員工都是酒店的銷售員。
2、 大家同坐一條船。
3、 專業(yè)銷售部門從來不在客人面前埋怨和投訴別的部門。
4、 銷售酒店產(chǎn)品之前要先銷售自己和老板,讓客人接受你和你的老板,進(jìn)而信得過你們。
其次,酒店的主人們還要建立自己良好的企業(yè)文化:
1、 酒店各級(jí)人員之間要經(jīng)常性進(jìn)行相互溝通與交流,以便聽取雙方的意見和要求。
2、 要樹立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),酒店與酒店之間要競(jìng)爭(zhēng),酒店內(nèi)部員工之間也同樣要競(jìng)爭(zhēng),通過競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)生出原動(dòng)力和憂患意識(shí)。
3、 員工要有主動(dòng)性、積極性和合作性。員工對(duì)自己的工作要主動(dòng),要投入,要有目標(biāo)。與同事相處要有團(tuán)隊(duì)合作精神。
4、 部門之間要相互支持,我為人人,人人為我。
2、 做銷售時(shí)要把眼光放遠(yuǎn)一點(diǎn),切忌坐井觀天。
3、 在遇到問題時(shí),首先要有自己的主張和觀點(diǎn),不要老是求助于人。
4、 凡事盡量抽時(shí)間與同事溝通取得支持與幫助,切忌閉門自守。
5、 做每一件事情在為自己想的同時(shí)也要為別人想一想。
6、 現(xiàn)代專業(yè)銷售人員好要掌握必要的電腦和外語知識(shí),并可以培養(yǎng)自己的口才。
最后,要注意處理賓客投訴的方法:
1、 在遇到賓客投訴時(shí)要一致對(duì)外,首先處理好對(duì)客關(guān)系,發(fā)現(xiàn)自己的不足,要學(xué)會(huì)先向客人道歉,切忌強(qiáng)詞奪理或找客觀理由。
2、 做好事后的內(nèi)部溝通工作。部門之間先溝通,遇到障礙時(shí)須通過上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理,切不可怨氣存心底,日積月累,這樣只會(huì)導(dǎo)致隔閡增加。