市場調(diào)研之從茶房興榮看足浴定位
| [日期：2008-11-06 ] |
來源：互聯(lián)網(wǎng) 作者：佚名 |
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成都被稱為“休閑之都”一點(diǎn)兒也不過分，在它的每個(gè)角落幾乎都能尋覓到象征休閑文化的茶樓（茶房）。成都——這個(gè)孕育了巴蜀文明的天俯之國，留給后世的多是些灑脫和隨意。
成都人打小就滋潤在天府之國的懷抱里，享受著亞熱帶季風(fēng)的溫濕氣候，品著都江古堰的汩汩天釀，吃著麻辣百味的川菜，賞著國之精粹的川劇，玩味著地方特色的斗地主，是何等的逍遙自在，不是神仙勝似神仙。難怪四川的女子多姿色，或許是休閑也養(yǎng)顏吧！還沒出生呢就在媽媽的肚里享受著天地精華的滋養(yǎng)，因此一落地便與眾不同，水靈萬分。所以說“休閑”成了這塊圣土獨(dú)一無二的地域文化了，深深地標(biāo)記在了成都人的生活、工作中，哪怕是相貌也不例外。
在成都，喝茶只是人們消遣時(shí)的附帶品，很少有人為品茶的味兒而去茶房。因此喝起來也沒什么講究，管他什么“三泡三飲”，什么亂七八糟的喝茶規(guī)矩，一切都讓他隨安逸而去：聊天聊得口干舌燥了就來上一口，說話說得手舞足蹈了就順勢一口，思考時(shí)就像吸煙一樣（猛抽幾口）習(xí)慣性的猛喝幾口。有時(shí)剛喝過茶，問他喝的什么茶，他或許一時(shí)也答不出來，就是這樣一切的一切都在悄無聲跡的發(fā)生，又悄無聲跡的飄過，留下的只是安逸、舒適和快樂。
走走成都周邊的農(nóng)村，你會(huì)驚奇的發(fā)現(xiàn)比喝茶還多的地方就是打牌的店兒。下午涼快了，幾個(gè)一桌就搓起來了，有時(shí)場子大了就有十多桌兒。當(dāng)然伴著玩牌也少不了要喝茶，因此老板給你提供了場地，肯定也要賣幾杯茶水，再掙他幾個(gè)。成都人打牌不會(huì)計(jì)較輸贏，在玩牌中享受到了娛樂，放松了心情那就夠了。所以不難理解為什么幾乎所有的茶房都提供棋牌娛樂——在成都人的思維中和喝茶對接的是聊天（或商務(wù)）和棋牌，就像南方人以米為主食，在不走出南方這塊地方時(shí)，他幾乎不可能變更為以面為主食一樣。
聊天時(shí)，你是在和別人聊，這人或許是朋友、同事、親人等。玩牌也是和別人一起玩，不可能一人自娛自樂吧！在聊天、玩牌時(shí)，他們相互交流，互相溝通把心中不悅的事一吐而快，把快樂一同分享，在休閑中得到溝通的快樂和友情的提升。
再說足浴，它永遠(yuǎn)不可能像喝茶那樣的普遍，因?yàn)樵谧阍r(shí)溝通、交流始終有些障礙。幾個(gè)好友聚在一起，雖是閑聊可也不喜歡讓陌生人隨隨便便的聽到（因此足浴就失去了商務(wù)這塊市場）。足浴時(shí)還得翻來覆去，有時(shí)嘴都給“封住了”——按摩背時(shí)，翻身躺下，臉朝下。還有一個(gè)問題，在茶房時(shí)間自己掌握，大家想聊多久就多久，若都有事那就短點(diǎn)兒，各忙各的事去。而在足浴時(shí)就不是這樣了，你就得1個(gè)小時(shí)左右，洗完了就該走了，不走的話服務(wù)員也不會(huì)趕你走，但自己肯定會(huì)不好意思的。
本來的話，足浴就是保健，帶有休閑的意味，而喝茶這個(gè)附帶品是拌著聊天、休閑、棋牌而生的。既然足浴也屬于休閑，那么喝茶就可以作為它的附帶品而存在了。當(dāng)然要使這個(gè)足浴+喝茶的新品類市場迅速擴(kuò)大的話，就得嵌入休閑文化的核心要素了——溝通和交流。在足浴時(shí)著重強(qiáng)調(diào)“足浴時(shí)的聊天和溝通”，這時(shí)足浴和喝茶都是附帶品了，真正的主角是交流和溝通。而足浴要比茶房多一個(gè)利益點(diǎn)——休閑也保健，因此他要瓜分的是茶房（茶樓）市場。
只有幾個(gè)人一起消費(fèi)時(shí)，“茶水”才會(huì)賣的多些。稍微觀察一下，就會(huì)發(fā)現(xiàn)一起去茶房的人至少兩個(gè)，而去足浴的人單個(gè)兒較多。這就是足浴的茶賣得不好的原因了，一個(gè)人來浴足，不吭不聲的或閉目養(yǎng)神，哪有那么多茶水要喝呀，況且一進(jìn)來就有素茶送上，喝幾口也就可以了，因?yàn)檫@里沒有太多喝茶的情調(diào)。如上面所分析的那樣，成都人只是喝茶而非品茶。聊天時(shí)誰會(huì)在意茶什么味，而一個(gè)人本來就沒有“品茶”的習(xí)慣，這回也不會(huì)因?yàn)樽约耗莒o下來就品幾下，因此要好茶也就沒意義了（喝啥茶都一個(gè)味兒，也品不出來）。而人多了就不一樣了，大家聊的口干舌燥的就得喝茶，而且要象樣的茶，太撇了，誰拿的出手，況且來浴足的人也都是有錢的主兒，也不會(huì)在乎這幾個(gè)錢的。
綜上所述，足浴+喝茶這個(gè)新品類市場的開創(chuàng)，就是要向茶房學(xué)習(xí)，嵌入“休閑之都”的“休閑文化”精髓，才能順勢培育市場，減少阻力，分割茶房市場。（茶房市場已很成熟，因此我們通過足浴提供“保健”這個(gè)利益訴求+茶房已有的消費(fèi)細(xì)分市場——局限于聊天，將商務(wù)和棋牌這兩個(gè)不適合的拋開）這樣足浴保健先行，茶水也照賣，新品類市場自然而來。
為此我們從以下三個(gè)方面努力：
1. 足浴套餐制 ——像茶房的自由式學(xué)習(xí)
套餐制有：30分鐘，45分鐘，60分鐘，75分鐘，90分鐘，
解決消費(fèi)者時(shí)間不定的問題
2. 休閑娛樂制——汲茶房之精髓
浴足房可分成大小不同的間，有兩床的，有三床的等，主要以4—6床為主，方便客人聊天。
3. 店面寬敞制——取茶房的明亮
總之，對于浴足的定位，自始至終都得把握住成都的“休閑文化”，符合“休閑文化的精髓”，然后再造市場。(作者：穆峰)
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