看看便利店：8分鐘內(nèi)的商機(jī)
| [日期：2008-12-15 ] |
來源：互聯(lián)網(wǎng) 作者：佚名 |
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與超市、賣場一樣，便利店也是一個新的業(yè)態(tài)概念。從規(guī)模上說，它類似于傳統(tǒng)的夫妻百貨店；從業(yè)態(tài)上說，則類似于超市。而從輻射范圍講，業(yè)內(nèi)對便利店的定位是8分鐘生活圈，即主要面向居民小區(qū)的消費者。島城便利店這些年來從無到有，從少到多，目前已遍布很多居民小區(qū)，也出現(xiàn)了益欣等有較大規(guī)模的企業(yè)。便利店的興起以及所取得的良好業(yè)績，讓我們看到了便利店廣闊的市場前景。
便利：生存發(fā)展的最大優(yōu)勢
開過夫妻百貨店的人一定有過這樣痛苦的經(jīng)歷：隨著超市、賣場的陸續(xù)進(jìn)入，他們的生意也逐漸陷入困境，不少夫妻百貨店被迫關(guān)門或轉(zhuǎn)做其他。其實，小百貨店本來就一直是在夾縫中生存的，他們在零售業(yè)中充當(dāng)?shù)氖鞘斑z補(bǔ)漏的角色。當(dāng)絕大多數(shù)消費者被充滿現(xiàn)代感和人性化的超市、賣場吸引過去之后，他們的生存空間就更為狹小了。不過，小百貨店的生存危機(jī)，與傳統(tǒng)百貨店當(dāng)初的處境一樣，受沖擊的原因也大致相同。首先就是業(yè)態(tài)的落后。從業(yè)態(tài)角度看，能與超市、賣場并存后競相發(fā)展的就是便利店，這是很多發(fā)達(dá)國家、先進(jìn)城市里零售業(yè)態(tài)的經(jīng)驗。于是，夫妻店改造也在求生存中慢慢借鑒模仿超市經(jīng)營特點；而島城一些規(guī)模較大、具有一定品牌影響力的零售企業(yè)推出的加盟店，對于夫妻店的改造及整合也起到了助推作用。由此，便利店這一業(yè)態(tài)越來越多地被經(jīng)營者所采用。
便利店之所以能與大型的超市、賣場包括升級改造后的大型百貨店比肩發(fā)展，最關(guān)鍵的因素就在于所售商品緊緊盯住居民的菜籃子和米袋子，并把便利性發(fā)揮到最大化。有人把“便利性”總結(jié)為距離、時間、購物等三個方面，這些都與消費者的消費習(xí)慣、消費心理有關(guān)。
與超市、賣場相比，便利店大多設(shè)在居民小區(qū)，居民從家里出來，一般步行5到10分鐘即可到達(dá)，這就是業(yè)內(nèi)常說的“8分鐘商圈”。惰性應(yīng)該是與生俱來的一種習(xí)性，隨著人們生活水平的提高和對大型超市、賣場新鮮感的喪失，就近購物將成為一種趨向，尤其是一些消費頻率高的生活日用品，很多人開始不去距離遙遠(yuǎn)的超市、賣場購買，而喜歡在家門口解決，都是同樣的商品，價格上也相差無幾，何苦大老遠(yuǎn)跑到大超市轉(zhuǎn)半天大包小包地往家里拎呢？便利店的“地利”優(yōu)勢將會越來越突出。
嚴(yán)格意義上的便利店，每天營業(yè)的時間不少于16小時，有的延長為24小時。而大型超市、賣場一般為早上9點左右開門營業(yè)，晚上10點以前停業(yè)。那么，其他時間的消費需求，尤其是一些應(yīng)急消費需求，消費者最先選擇到家門口的便利店解決，便利顯然也占據(jù)著“天時”之利。
前景：小載體大作為
便利店也存在很多劣勢。首先，由于它輻射范圍小，消費群體相對固定，靠顧客數(shù)量的增加來提高銷售額度，空間不大。其次，所售商品品種少，且都是最普通的生活日用品，消費需求也相對固定。如一個家庭每天所需的面粉、食用油并不因為他們收入的提高就增加，這決定了便利店自身的增長空間彈性不大。第三，盡管人們對大型超市、賣場的新鮮感逐漸減少，但大型商業(yè)設(shè)施所具有的商品品種齊全、數(shù)量充足可滿足“一站式”購物需要的優(yōu)勢，加之大型商業(yè)設(shè)施還設(shè)有的餐飲場所、娛樂場所等，仍然對大多數(shù)消費者具有強(qiáng)大的吸引力。便利店如何發(fā)揮自身優(yōu)勢，通過這個小載體尋求更大作為，是便利店要研究的課題。
據(jù)佳世客有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前日本的大中型城市內(nèi)，商業(yè)業(yè)態(tài)的分布已形成了明顯的劃分，在地產(chǎn)價格高的區(qū)域，低利潤的普通百貨、超市、賣場早已向外遷移，基本布局是：最繁華的城區(qū)，是高級百貨店、地下食品超市加上高密度的便利店、；往外走，住宅區(qū)開始出現(xiàn)2000－5000平方米的超市，從中心城區(qū)開車幾分鐘可以到達(dá)；再往外走，差不多到城鄉(xiāng)結(jié)合部，是大型購物中心，即集購物、娛樂、溫泉包括金融、教育、保健等各種服務(wù)于一體的綜合場所，購物只是其中的一個功能。從這種商業(yè)布局看，島城便利店還僅僅處于發(fā)展初期，它將隨著城市建設(shè)的規(guī)劃和居民居住的變遷而逐步走向成熟。
當(dāng)然，日本城市的商業(yè)分布格局只具有導(dǎo)向意義。就目前看，通過規(guī)范自身來求生存、求發(fā)展仍然是島城便利店的當(dāng)務(wù)之急。
在便利店存在的諸多劣勢中，單打獨斗是現(xiàn)今島城一些便利店的生存狀態(tài)，這些便利店一沒有資金上的優(yōu)勢，二沒有進(jìn)貨上的價格優(yōu)勢，三沒有宣傳促銷上的有力手段。在上有大型超市、賣場，下有升級改造后的農(nóng)貿(mào)市場的夾擊下，房屋租金成本上漲等所造成的壓力，很容易使之難以為繼。
一方面便利店在業(yè)態(tài)上有與超市、賣場并肩發(fā)展的潛能，另一方面多數(shù)便利店陷入生存困難，對此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，有效的解決方案應(yīng)該是由連鎖企業(yè)通過規(guī)模優(yōu)勢和高效的管理進(jìn)行資源整合。
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